下列說法正確的是

A．蛋白質(zhì)及其水解產(chǎn)物都具有兩性

   B．淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物

   C．雞蛋清溶液中加入飽和Na2SO4溶液有沉淀生成是因為蛋白質(zhì)變性

   D．在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3CO18OH和C2H5OH


答案：A

解析：A．蛋白質(zhì)及其水解產(chǎn)物氨基酸中都有氨基及羧基，所以具有兩性，正確；B．油脂可水解，但不是高分子化合物，錯誤；C．Na2SO4屬于輕金屬鹽，遇蛋白質(zhì)鹽析，不會變性，錯誤。D．在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3COOH和C2H518OH，錯誤。


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


某溶液中可能含有H+、Na+、NH4+、Mg2+、Fe3+、Al3+、SO42-、HCO3-等離子。當向該溶液中加入一定物質(zhì)的量濃度的NaOH溶液時，發(fā)現(xiàn)生成沉淀物質(zhì)的量隨NaOH溶液的體積變化的圖象如圖所示，下列說法正確的是（     ）

A．原溶液中含有的Fe3+和Al3+的物質(zhì)的量之比為1:1

B．a(chǎn)b段發(fā)生的離子反應為：Al3++3OH-= Al(OH)3↓，Mg2++2OH-= Mg(OH)2↓

C．原溶液中含有的陽離子是H+、NH4+、Mg2+、Al3+、Na+

D．d點溶液中含有的溶質(zhì)只有Na2SO4

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科目：高中化學 來源： 題型：


某學生將一小塊鈉投入滴有酚酞的水中，此實驗能證明鈉具有下列性質(zhì)中的(　　)

①鈉密度比水小�、阝c的熔點較低　③鈉與水反應時要放出熱量�、茆c與水反應后溶液呈堿性

A．①④                         B．①②④

C．①③④                       D．①②③④

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科目：高中化學 來源： 題型：


礦泉水目前已經(jīng)成為人們常用的飲料，市場上有些不法商販為牟取暴利，用自來水冒充礦泉水出售，為辨別真假，可用下列的一種化學試劑來鑒別，該試劑是(　　)

A．酚酞試液                     B．氯化鋇溶液

C．氫氧化鈉溶液                 D．硝酸銀溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：


常溫下，A是可用來對自來水進行消毒的黃綠色單質(zhì)氣體，A、B、C、D、E都含X元素，其轉化關系如圖所示。

(1)請分別寫出A、B、C、D、E的化學式(如為溶液請?zhí)钊苜|(zhì)的化學式)：

A________、B________、C________、D__________________________、

E________。

(2)寫出下列反應的化學方程式：

A＋H2O______________________________________________________；

A＋NaOH___________________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


硫化物在自然界中的部分循環(huán)關系如下。

 


   

（1）H2S在空氣中可以燃燒。

已知： 2H2S(g) + O2(g)  2S(s) + 2H2O(g)   ΔH= －442.38 kJ/mol

S(s) + O2(g)  SO2(g)              ΔH= －297.04 kJ/mol  

H2S(g)與O2(g)反應產(chǎn)生SO2(g)和H2O(g)的熱化學方程式是      。

（2）SO2是大氣污染物，海水具有良好的吸收SO2的能力，其過程如下。

① SO2溶于海水生成H2SO3，H2SO3最終會電離出SO32—，其電離方程式是      。

② SO32—可以被海水中的溶解氧氧化為SO42—。海水的pH會      （填“升高” 、“不變”或“降低”）。

③ 為調(diào)整海水的pH，可加入新鮮的海水，使其中的HCO3—參與反應，其反應的離子方程式是      。

④ 在上述反應的同時需要大量鼓入空氣，其原因是      。

（3）自然界地表層原生銅的硫化物經(jīng)氧化、淋濾作用后變成CuSO4溶液，向地下深層滲透，遇到難溶的ZnS，慢慢轉變?yōu)殂~藍（CuS），用化學用語表示由ZnS轉變?yōu)镃uS的過程：      。

（4）SO2和O2在H2SO4溶液中可以構成原電池，其負極反應式是      。

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列變化過程中，共價鍵被破壞的是

　

A．

燒堿固體融化

B．

氯化氫氣體溶于水

　

C．

干冰氣化

D．

碘溶于酒精

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科目：高中化學 來源： 題型：


硼酸晶體具有層狀結構，每一層的結構結構如右圖所示。

(1) 硼酸晶體屬于____________晶體

(2) 硼酸晶體中，B的雜化軌道類型是____________。

(3) 硼酸晶體內(nèi)所含有作用力類型有

  ________________________________________________。

(4)硼酸與水作用時，硼原子與水電離產(chǎn)生的OH—以配位鍵結合形成Y—離子，導致溶液中C(H+) >c(OH-)，Y—離子中的配位鍵可以表示為______________________。

(5) 硼酸與氫氧化鈉反應后，將溶液蒸發(fā)結晶，可以得到硼砂。硼砂陰離子Xm-(含B、O、H三種元素)的球棍模型如圖所示:

Xm-的化學式為____________________。

②  Xm-離子內(nèi)部______（填“有”或“沒有”配位鍵），判斷的理由是

___________________________________________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列說法正確的是

A．活化分子間發(fā)生的碰撞就是有效碰撞

B．增大反應物濃度會加快反應速率，原因是增大了活化分子百分數(shù)，從而使有效碰撞次數(shù)增加

C．吸熱反應，升高溫度，v正增大，v逆減小

D．有氣體參與的反應達到平衡后，增大壓強，平衡可能不移動

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