酶是一種

A．糖類(lèi) B．油脂 C．蛋白質(zhì) D．維生素

C

解析試題分析：酶是蛋白質(zhì)，具有高效性、專(zhuān)一性，答案選C．
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的性質(zhì)

練習(xí)冊(cè)系列答案
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A．蒸餾、蒸發(fā)、萃取、過(guò)濾 B．蒸餾、過(guò)濾、萃取、蒸發(fā)
C．萃取、過(guò)濾、蒸餾、蒸發(fā) D．過(guò)濾、蒸發(fā)、萃取、蒸餾

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關(guān)于食品添加劑，下列說(shuō)法中，正確的是

A．為了讓食品保存得更長(zhǎng)一些，可以多加一些添加劑
B．在國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)規(guī)定的范圍內(nèi)使用食品添加劑，一般認(rèn)為對(duì)人體無(wú)害
C．染衣服的染料也可以用來(lái)給食品染色
D．某腌制的肉類(lèi)顏色鮮紅，說(shuō)明該食品既新鮮又安全

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

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A．葡萄糖B．纖維素C．油脂D．蛋白質(zhì)

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中國(guó)有句名言：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。碘是人體必需的微量元素，有“智力元素”之稱(chēng)。下列食物中含碘較多的是

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列物質(zhì)屬于天然高分子化合物的是

A．油脂 B．塑料 C．纖維素 D．葡萄糖 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列病患是由于缺乏維生素D引起的是

A．壞血病 B．佝僂病 C．貧血 D．呆小癥

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的健康。請(qǐng)回答：
（1）向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈藍(lán)色，再往該溶液中滴加維生素C溶液，現(xiàn)象是藍(lán)色消失，該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了維生素C具有          性。 
（2）提純蛋白質(zhì)可以采用的一種方法是           （填“鹽析”或“過(guò)濾”）。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014-2015陜西省寶雞市高二上學(xué)期期末化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

在由5種基團(tuán)－CH3、－OH、－CHO、－C6H5、－COOH兩兩組成的物質(zhì)中，能與NaOH反應(yīng)的有機(jī)物有

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