維生素是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)．在雞蛋、蔬菜、大米等食物中，富含維生素的是
蔬菜
蔬菜
．“84消毒液”在日常生活中被廣泛使用．該消毒液無色，對(duì)某些有色物質(zhì)具有漂白作用，它的有效成分是
NaClO
NaClO
（填“KMnO4”或“NaClO“）．
分析：雞蛋富含蛋白質(zhì)；蔬菜富含維生素；大米富含糖類；根據(jù)顏色判斷消毒液的成分．
解答：解：蔬菜富含維生素；該消毒液無色，應(yīng)含有NaClO，而KMnO4為紫色，不符合無色的特點(diǎn)，故答案為：蔬菜；NaClO．
點(diǎn)評(píng)：本題考查物質(zhì)的組成和性質(zhì)，題目難度不大，注意常見物質(zhì)的組成和性質(zhì)特點(diǎn)，學(xué)習(xí)中注意相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的積累．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注自身的健康．請(qǐng)回答：
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
C
C
．
A．蘋果  B．白菜       C．牛奶   D．米飯
（2）人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，水解后能生成高級(jí)脂肪酸和甘油的是
油脂
油脂
；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是
氨基酸
氨基酸
；提純蛋白質(zhì)可以采用的一種方法是
鹽析
鹽析
（填“鹽析”或“過濾”）．
（3）向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈
藍(lán)
藍(lán)
色，再往該溶液中滴加維生素C溶液，現(xiàn)象是
藍(lán)色消失
藍(lán)色消失
，該實(shí)驗(yàn)說明了維生素C具有
還原
還原
性．下列有關(guān)維生素C說法不正確的是
B
B
．
A．蔬菜應(yīng)先洗后切       B．蔬菜應(yīng)小火慢煮     C．維生素C可使溴水褪色
（4）抗酸藥物的種類很多，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學(xué)物質(zhì)．某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉．寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時(shí)的離子方程式：
MgCO3+2H+=Mg2++CO2↑+H2O
MgCO3+2H+=Mg2++CO2↑+H2O
、
Al（OH）3+3H+=Al3++3H2O
Al（OH）3+3H+=Al3++3H2O
．

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科目：高中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年北京市重點(diǎn)中學(xué)高二上學(xué)期期中考試化學(xué)（文）試卷 題型：填空題

（10分）隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓?img src="http://thumb.zyjl.cn/pic5/tikupic/f4/1/1ebmy2.gif" style="vertical-align:middle;" />關(guān)注自身的健康。請(qǐng)回答：
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是　　　　　　　。
A．蘋果             B．白菜          C．牛奶            D．米飯　　
（2）人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，水解后能生成高級(jí)脂肪酸和甘油的是        ；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是           ；提純蛋白質(zhì)可以采用的一種方法是           （填“鹽析”或“過濾”）。
（3）向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈           色，再往該溶液中滴加維生素C溶液，現(xiàn)象是               ，該實(shí)驗(yàn)說明了維生素C具有          性。下列有關(guān)維生素C說法不正確的是                      。
A．蔬菜應(yīng)先洗后切       B．蔬菜應(yīng)小火慢煮     C．維生素C可使溴水褪色     
（4）抗酸藥物的種類很多，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學(xué)物質(zhì)。某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉。
寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時(shí)的離子方程式：
                                   、                                  。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注自身的健康．請(qǐng)回答：
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是______．
A．蘋果  B．白菜       C．牛奶   D．米飯
（2）人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，水解后能生成高級(jí)脂肪酸和甘油的是______；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是______；提純蛋白質(zhì)可以采用的一種方法是______（填“鹽析”或“過濾”）．
（3）向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈______色，再往該溶液中滴加維生素C溶液，現(xiàn)象是______，該實(shí)驗(yàn)說明了維生素C具有______性．下列有關(guān)維生素C說法不正確的是______．
A．蔬菜應(yīng)先洗后切       B．蔬菜應(yīng)小火慢煮     C．維生素C可使溴水褪色
（4）抗酸藥物的種類很多，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學(xué)物質(zhì)．某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉．寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時(shí)的離子方程式：
______、______．

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科目：高中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年北京市重點(diǎn)中學(xué)高二（上）期中化學(xué)試卷（文）（解析版） 題型：解答題

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注自身的健康．請(qǐng)回答：
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是______．
A．蘋果  B．白菜       C．牛奶   D．米飯
（2）人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，水解后能生成高級(jí)脂肪酸和甘油的是______；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是______；提純蛋白質(zhì)可以采用的一種方法是______（填“鹽析”或“過濾”）．
（3）向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈______色，再往該溶液中滴加維生素C溶液，現(xiàn)象是______，該實(shí)驗(yàn)說明了維生素C具有______性．下列有關(guān)維生素C說法不正確的是______．
A．蔬菜應(yīng)先洗后切       B．蔬菜應(yīng)小火慢煮     C．維生素C可使溴水褪色
（4）抗酸藥物的種類很多，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學(xué)物質(zhì)．某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉．寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時(shí)的離子方程式：
______、______．

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