【題目】蘋果汁是人們喜愛飲料,由于此飲料中含有Fe2+ , 現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色變?yōu)樽攸S色,若榨汁時加入維生素C,可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生.這說明維生素C具有(
A.氧化性
B.還原性
C.堿性
D.酸性

【答案】B
【解析】解:在空氣中,氧氣能夠把+2價鐵氧化成+3價;而加入維生素C則能防止這種氧化,說明維生素C具有還原性,與三價鐵發(fā)生氧化還原反應(yīng),故選B.
根據(jù)蘋果汁在空氣中會由淡綠色變?yōu)樽攸S色,可知鐵元素的化合價升高被氧化,而加入維生素C,能使鐵元素的化合價降低,并利用氧化還原反應(yīng)來分析.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】為了獲得重油,應(yīng)將石油

A. 減壓分餾B. 常壓分餾C. 催化裂化D. 裂解

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】分子式為C5H12O的醇中,能被氧化為酮的有

A. 2B. 3C. 4D. 5

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】某同學(xué)用含少量硫酸鐵的硫酸鈉固體,制取芒硝(Na2SO4·10H2O),操作流程圖如下所示,請回答下列問題:

(1)操作I的名稱是________;操作III所需的玻璃儀器有________________________。

(2)試劑A__________;試劑B__________,加入試劑B的目的是__________________,實驗中加入適量試劑B的實驗方案為___________________。

(3)操作V的步驟依次是________(用編號填入)

a.過濾 b.冷卻 c.蒸發(fā)濃縮 d.蒸發(fā)至接近蒸干

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】檢驗溴乙烷中的溴元素,不需要的試劑是

A. KOH溶液B. AgNO3溶液C. HNO3D. CCl4

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】已知:酯能在堿性條件下發(fā)生如下反應(yīng):RCOOR′+NaOH―→RCOONa+R′OH,醛在一定條件下能被氧化成羧酸。某種烴的含氧衍生物A,其相對分子質(zhì)量為88,分子內(nèi)C、H、O 的原子個數(shù)之比為2∶4∶1,A與其它物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如下:

請回答下列問題:

(1)寫出 A、E 的結(jié)構(gòu)簡式:

A___________________,E_________________。

(2)寫出 C 與 D 在一定條件下發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式: ____________________。

(3)A的同分異構(gòu)體中屬于羧酸的有________種。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】K、Ka、KW分別表示化學(xué)平衡常數(shù)、電離常數(shù)和水的離子積常數(shù),下列判斷正確的是

A. 在500、20 MPa條件下,在5 L密閉容器中進(jìn)行合成氨的反應(yīng),使用催化劑后K增大

B. 室溫下Ka(HCN) < Ka(CH3COOH),說明CH3COOH電離產(chǎn)生的c(H+)一定比HCN電離產(chǎn)生的c(H+)大

C. 25時,pH均為4的鹽酸和NH4I溶液中KW不相等

D. 2SO2+O22SO3達(dá)平衡后,改變某一條件時K不變,SO2的轉(zhuǎn)化率可能增大、減小或不變

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】已知反應(yīng)3Cl2 + 6NaOH5NaCl + NaClO3 + 3H2O,對該反應(yīng)的下列說法不正確( )

A. Cl2既是氧化劑,又是還原劑

B. 反應(yīng)中轉(zhuǎn)移的電子數(shù)為5e

C. 氧化劑與還原劑的質(zhì)量比是1∶5

D. 被氧化的氯原子數(shù)與被還原的氯原子數(shù)之比是1∶5

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】表示金屬冶煉原理的主要化學(xué)反應(yīng)中,不可能

A. 氧化還原反應(yīng) B. 置換反應(yīng) C. 分解反應(yīng) D. 復(fù)分解反應(yīng)

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