Question

黃曲霉毒素M₁是一種具有強(qiáng)致癌性的有機(jī)物，其分子結(jié)構(gòu)如圖所示．下列有關(guān)黃曲霉毒素M₁的說(shuō)法正確的是（　�。�

• A、黃曲霉毒素M₁的分子式為C₁₇H₁₄O₇
• B、黃曲霉毒素M₁含有羥基，此羥基能被催化氧化為醛基
• C、1 mol黃曲霉毒素M₁與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)最多能消耗2 mol NaOH
• D、1 mol黃曲霉毒素M₁最多能與7 mol H₂發(fā)生加成反應(yīng)

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物分子中的官能團(tuán)及其結(jié)構(gòu)

專題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷

分析：A．由有機(jī)物結(jié)構(gòu)可確定有機(jī)物分子式；
B．與羥基相連的C上無(wú)H，此羥基不能被氧化；
C．黃曲霉毒素M₁含有酯基，酯基水解后得到1個(gè)酚羥基；
D．黃曲霉素B₂中，能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的為苯環(huán)、碳碳雙鍵和羰基．

解答： 解：A．由有機(jī)物結(jié)構(gòu)可確定有機(jī)物分子式為C₁₇H₁₂O₇，故A錯(cuò)誤；
B．與羥基相連的C上無(wú)H，此羥基不能被氧化，故B錯(cuò)誤；
C．黃曲霉毒素M₁含有酯基，酯基水解后得到1個(gè)酚羥基，故1 mol黃曲霉毒素M₁與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)最多能消耗2 mol NaOH，故C正確；
D．黃曲霉素中，能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的有1個(gè)苯環(huán)、2個(gè)碳碳雙鍵和1個(gè)羰基，則1mol黃曲霉素可以和6molH₂發(fā)生加成反應(yīng)，故D錯(cuò)誤，
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，注意把握有機(jī)物的官能團(tuán)為解答的關(guān)鍵，題目難度不大．