下列有關(guān)油脂的敘述中，錯(cuò)誤的是（　　）
A、油脂分子結(jié)構(gòu)中三個(gè)烴基一定相同
B、可以用純堿溶液去除油污
C、可以用純堿區(qū)別植物油和柴油
D、工業(yè)上可用油脂制造高級(jí)脂肪酸
考點(diǎn)：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)
專(zhuān)題：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)
分析：A．油脂分子結(jié)構(gòu)中三個(gè)烴基可以不同；
B．油脂屬于酯，在堿性條件下能水解；
C．油脂在堿性條件下能水解；
D．油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯．
解答： 解：A．油脂分子結(jié)構(gòu)中三個(gè)烴基可以不同，如混甘油酯，故A錯(cuò)誤；
B．碳酸鈉水解呈堿性，油脂在堿性條件下能水解，故B正確；
C．油脂在堿性條件下能水解，柴油的成分是烴，不能水解，故C正確；
D．油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯，在酸性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸，故D正確．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查油脂的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，難度不大，明確油脂的成分及油脂水解的條件即可答．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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下列關(guān)于有機(jī)物說(shuō)法正確的是（　�。�
A、乙醇、乙烷和乙酸都可以與鈉反應(yīng)生成氫氣
B、乙醇具有弱還原性
C、苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色
D、石油分餾可獲得乙酸、苯及其衍生物

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下列鈉的化合物在自然界中不存在的是（　　）
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有兩個(gè)學(xué)生在條件完全相同下測(cè)定可逆反應(yīng)：A2+3B2?C2的化學(xué)反應(yīng)速率，甲測(cè)得VA=0.5mol?（L?min）-1，乙測(cè)得VB=1.5mol?（L?min）-1，這些測(cè)定結(jié)果（　�。�
A、都正確B、都錯(cuò)誤
C、甲對(duì)乙錯(cuò)D、甲錯(cuò)乙對(duì)

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NaHCO3和Na2O2的混合物置于密閉容器中充分加熱后，只有一種氣體產(chǎn)物，排出該氣體產(chǎn)物后冷卻，容器內(nèi)殘留的固體物質(zhì)中肯定有的是（　　）
A、Na2O2、Na2CO3
B、Na2CO3、NaHCO3
C、Na2CO3、NaOH
D、Na2CO3、Na2O2、NaOH

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化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)學(xué)習(xí)中具有極其重要的作用．下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的敘述正確的有（　�。�
A、燃著的酒精燈不慎碰翻失火，應(yīng)立即用濕布蓋滅
B、10mL量筒和滴定管的精確度是相同的，都可讀到0.1 mL以下
C、測(cè)量溶液的pH時(shí)，pH試紙不能用水潤(rùn)濕，而在檢驗(yàn)氣體時(shí)則要用水先潤(rùn)濕
D、硝酸銀溶液應(yīng)當(dāng)用棕色廣口瓶盛裝
E、長(zhǎng)頸漏斗在用于制氣體時(shí)要插入液面以下
F、不慎將濃堿溶液沾到皮膚上，要立即用大量水沖洗，然后涂上硼酸溶液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

同主族元素形成的同類(lèi)型的化合物，往往其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)相似．下列對(duì)化合物碘化磷（PH 4 I）的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、它是一種離子化合物
B、這種化合物加熱時(shí)，可能產(chǎn)生有色氣體
C、這種化合物的電子式為 
D、這種化合物能跟燒堿發(fā)生反應(yīng)

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氯化鈉溶于水形成溶液，如果氯化鈉分散在汽油中，形成的分散系是（　�。�
A、溶液B、膠體
C、懸濁液D、乳濁液

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