Question

下列有關敘述正確的是（　�。�

• A、治理“地溝油”，可通過水解反應制得肥皂
• B、“霧霾天氣”、“溫室效應”、“光化學煙霧”的形成都與氮氧化物無關
• C、變質的植物油有難聞的氣味，是因為植物油發(fā)生了水解反應
• D、綠色化學的核心是對環(huán)境污染進行治理

Answer 1

考點：常見的生活環(huán)境的污染及治理,綠色化學,油脂的性質、組成與結構

專題：

分析：A．“地溝油”的主要成分是油脂，油脂在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鈉和甘油；
B．二氧化碳、甲烷和氮氧化合物都是形成溫室效應的氣體；光化學煙霧的形成主要是汽車尾氣排放出的氮氧化物發(fā)生復雜的變化造成的；城市汽車排放大量的尾氣，會生成大量的空氣污染物，是霧霾天氣形成因素；
C．油脂發(fā)生氧化反應而產生異味，這是變質的主要原理；
D．綠色化學的核心是從源頭上減少或者消除工業(yè)生產對環(huán)境的污染．

解答： 解：A．地溝油主要成分為油脂，油脂在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鈉是肥皂的主要成分，故A正確；
B．“霧霾天氣”、“溫室效應”、“光化學煙霧”的形成都與氮氧化物有關，故B錯誤；
C．油脂的不飽和成分受空氣中氧、水分或霉菌的作用發(fā)生自動氧化，生成過氧化物進而降解為揮發(fā)性醛、酮、羧酸的復雜混合物，并產生難聞的氣味，即油脂是因為發(fā)生氧化反應而產生異味，不是因為植物油發(fā)生了水解反應，故C錯誤；
D．綠色化學的核心是從源頭上減少或者消除工業(yè)生產對環(huán)境的污染，故D錯誤；
故選：A．

點評：本題考查了化學物質與生活的關系，題目難度不大，明確物質的性質是解題關鍵，注意對綠色化學概念的理解．