Question

【題目】茶是我國的傳統(tǒng)飲品，茶葉中含有的茶多酚可以替代食品添加劑中對(duì)人體有害的合成抗氧化劑，用于多種食品保鮮等，如圖1所示是茶多酚中含量最高的一種兒茶素A的結(jié)構(gòu)簡式，關(guān)于這種兒茶素A的有關(guān)敘述正確的是（ ） ①分子式為C15H12O7
②1mol兒茶素A在一定條件下最多能與7mol H2加成
③等質(zhì)量的兒茶素A分別與足量的金屬鈉和氫氧化鈉反應(yīng)，消耗金屬鈉和氫氧化鈉的物質(zhì)的量之比為1：1
④1mol兒茶素A與足量的濃溴水反應(yīng)，最多消耗Br24mol．

A.①②
B.①④
C.②③
D.③④

Answer 1

【答案】A
【解析】解：①由有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡式可知分子式為C15H12O7 ， 故①正確；②兩個(gè)苯環(huán)用6mol，一個(gè)碳碳雙鍵用1mol，則1 mol兒茶素A在一定條件下最多能與7 mol H2加成，故②正確；③分子中含有5個(gè)酚羥基，可與氫氧化鈉反應(yīng)，含有5個(gè)酚羥基和1個(gè)醇羥基，都可與鈉反應(yīng)，則反應(yīng)消耗金屬鈉和氫氧化鈉的物質(zhì)的量之比為6：5，故③錯(cuò)誤；④1 mol兒茶素A與足量的濃溴水反應(yīng)，最多消耗5 mol Br2 ， 其中4mol取代，1mol加成，故④錯(cuò)誤． 故選A．
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握有機(jī)物的性質(zhì)特點(diǎn)：難溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑；多為非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電；多數(shù)熔沸點(diǎn)較低；多數(shù)易燃燒，易分解才能正確解答此題．