下列物質(zhì)在酸性條件下加熱能發(fā)生水解，且水解產(chǎn)物只有一種的是（　�。�
A、淀粉B、蔗糖C、葡萄糖D、油脂
分析：A．淀粉是多糖，在酸性條件下加熱能發(fā)生水解得到葡萄糖；
B．蔗糖是二糖，在酸性條件下加熱能發(fā)生水解得到葡萄糖和果糖；
C．葡萄糖是單糖，不水解；
D．油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯，酸性條件水解得到高級(jí)脂肪酸和甘油．
解答：解：A．淀粉在酸性條件下加熱能發(fā)生水解得到葡萄糖，產(chǎn)物只有一種，故A正確；
B．蔗糖是在酸性條件下加熱能發(fā)生水解得到葡萄糖和果糖，故B錯(cuò)誤；
C．葡萄糖是單糖，不水解，故C錯(cuò)誤；
D．油脂在酸性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油，產(chǎn)物只有兩種，故D錯(cuò)誤；
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查物質(zhì)的水解，難度不大，掌握物質(zhì)性質(zhì)和水解產(chǎn)物是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)在一定條件下可與甲烷發(fā)生反應(yīng)的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)在酸性條件下氧化KI，自身發(fā)生如下變化：Fe3+→Fe2+；MnO4-→Mn2+；Cl2→2Cl-；HNO2→NO；
如果分別用等物質(zhì)的量的這些物質(zhì)氧化足量的KI，得到I2最多的是（　�。�
A、Fe3+B、MnO-4C、Cl2D、HNO2

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：上海市十三校2012屆高三第二次聯(lián)考化學(xué)試題 題型：013

下列物質(zhì)在酸性條件下氧化KI，自身發(fā)生如下變化：Fe3+→Fe2+；MnO→Mn2+：Cl2→2Cl－；NHO2→NO；如果分別用等物質(zhì)的量的這些物質(zhì)氧化足量的KI，得到I2最多的是

[　　]

A．

Fe3+

B．

MnO－4

C．

Cl2

D．

HNO2

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)在酸性條件下氧化KI，自身發(fā)生如下變化：Fe3+→Fe2+；MnO4-→Mn2+；Cl2→2Cl-；HNO2→NO；
如果分別用等物質(zhì)的量的這些物質(zhì)氧化足量的KI，得到I2最多的是


  1. A.
    Fe3+
  2. B.
    MnO4-
  3. C.
    Cl2
  4. D.
    HNO2

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案