Question

新鮮水果、蔬菜、乳制品中富含的維生素C，具有明顯的抗衰老作用，但易被空氣氧化。某課外小組利用碘滴定法測(cè)某橙汁中維生素C的含量，其化學(xué)方程式如下： 

下列說(shuō)法正確的是

1. A.
   上述反應(yīng)為取代反應(yīng)
2. B.
   維生素C在酸性條件下水解只得到1種產(chǎn)物
3. C.
   維生素C具有氧化性
4. D.
   脫氫維生素C的分子式為C₆H₆O₆

Answer 1

BD
試題分析：，該反應(yīng)屬于氧化反應(yīng)，不屬于取代反應(yīng)，故A錯(cuò)誤，維生素C在酸性條件下水解只得到1種產(chǎn)物，故B正確，為本題的答案；維生素C具有還原性，故C錯(cuò)誤；脫氫維生素C的分子式為C₆H₆O₆，故D正確，所以本題的正確答案是BD。
考點(diǎn)：有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型
點(diǎn)評(píng)：本題考查了有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型，該考點(diǎn)是高考考查的熱點(diǎn)，本題有利于考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)的掌握情況，該題比較容易。