赤蘚糖醇是一種無熱、不產(chǎn)生齲齒、不會引起血糖反應、抗氧化的新型天然甜味劑，它能帶來良好的口感，給人美妙的味覺。和其他甜味劑同時使用可以起到協(xié)同增效作用，廣泛用于各種功能性食品中。赤蘚糖醇的分子式為：C4H10O4，結(jié)構(gòu)式為：CH2OH(CHOH)2CH2OH，下列有關(guān)赤蘚糖醇的敘述中不正確的是（　�。�
A．赤蘚糖醇是一種單糖
B．赤蘚糖醇是一種四元醇，其系統(tǒng)命名是丁四醇
C．赤蘚糖醇是一種無糖型植物甜味劑
D．赤蘚糖醇與葡萄糖、果糖等一樣屬于多羥基醛或酮
BD
赤蘚糖醇是一種四元醇，其系統(tǒng)命名是1，2，3，4—丁四醇，結(jié)構(gòu)中無醛基或羰基。故敘述中不正確的是B、D。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

生活中的許多方面，常涉及化學知識，下列分析正確的是(    )
A．醫(yī)院給病人作X射線透射時，常給病人服“鋇餐”，“鋇餐”的主要成分為碳酸鋇
B．工業(yè)酒精不能加水當酒賣，因其中含有甲醇，飲后會造成人雙目失明乃至死亡
C．苯酚有殺菌止痛作用，藥皂中常摻入少量的苯酚，所以苯酚可以用于環(huán)境消毒或直接涂抹在皮膚上起消毒作用
D．氯氣和二氧化硫可分別作漂白劑，若同時用它們漂白棉紗，漂白效果會顯著增強

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

油脂是主要食物之一，也是一種重要的化工原料。下列說法中，正確的是（   ）
A．油脂在酸性條件下水解生成甘油和肥皂
B．植物油氫化后可用作人造奶油
C．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
D．判斷油脂皂化反應是否完成的方法是靜置，觀察反應混合物其是否分層

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題


水中含離子濃度最小的是                                     
A．蒸餾
B．加熱煮沸
C．加Ca（OH）2與Na2CO3
D．離子交換法

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某些裝飾材料會緩慢釋放出某種化學物質(zhì)，影響健康，這種化學物質(zhì)可能是
A．甲醛B．O2C．N2D．CO2

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

從中藥麻黃中提取麻黃素可作為平喘藥使用，為確定麻黃素的分子式（已知它是由碳、氫、氮和氧四種元素組成），把l09麻黃素完全燃燒可得26.67g和8.18g，同時測得麻黃素中含氮8.48％，由此可推得麻黃素的分子式是
A．B．
C．D．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是
A．大氣污染物主要來自化石燃料和工業(yè)生產(chǎn)過程產(chǎn)生的廢氣
B．形成酸雨的主要物質(zhì)是硫氧化物和氮氧化物(NOx)
C．綠色化學的核心就是在生產(chǎn)過程中減少污染
D．水華、赤潮等水體污染是由于含氮、磷的大量污水任意排放造成的

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

2013年世界青年奧運會將在南京舉辦。保護環(huán)境，人人有責。
①空氣質(zhì)量監(jiān)測中，不需要監(jiān)測的指標是    。
A．可吸入顆粒物的含量B．NO2濃度C．SO2濃度D．CO2濃度
② 在處理產(chǎn)生的廢水時，需先加入明礬，其作用是     ；后通入氯氣或二氧化氯，其作用是    。
③汽車尾氣需要用催化轉(zhuǎn)化器減少有毒氣體排放。寫出汽車尾氣中CO、NO相互作用生成可參與大氣循環(huán)的兩種氣體的化學方程式     。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與人類生活、社會可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)。有關(guān)化學資源的合成、利用與開發(fā)的敘述正確的是(  )
A．通過有機物的合成，可以制造出比鋼鐵更強韌的新型材料
B．大量使用化肥和農(nóng)藥，以提高農(nóng)作物產(chǎn)量
C．開發(fā)利用可燃冰(固態(tài)甲烷水合物)，有助于海洋生態(tài)環(huán)境的治理
D．安裝煤炭燃燒過程的“固硫”裝置，主要是為了提高煤的利用率

查看答案和解析>>

同步練習冊答案