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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
A、葡萄糖屬于單糖,能發(fā)生水解反應(yīng) | B、纖維素屬于糖類,且有甜味 | C、油脂是多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯,要合理攝入 | D、蛋白質(zhì)是人類必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在人體內(nèi)最終水解成葡萄糖 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:黑龍江省牡丹江一中2010-2011學(xué)年高二上學(xué)期期中考試化學(xué)文科試題 題型:022
請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)碘是人體必需的微量元素之一,有“智力元素”之稱.為了預(yù)防碘缺乏病,目前我國(guó)采取在食鹽中加入________(填“KIO3”或“I2”)來(lái)補(bǔ)充碘,此外也可通過(guò)食物攝取碘,在________等海產(chǎn)品中含有豐富的碘.
(2)蛋白質(zhì)是人類必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),高中生每天要攝入80 g~90 g蛋白質(zhì),才能滿足需要,保證身體健康.肉類、豆類、谷類、魚等都可為人體提供蛋白質(zhì).
①在以上物質(zhì)中,含有動(dòng)物性蛋白質(zhì)的________、________,含有植物性蛋白質(zhì)的是________、________.
②蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是________.
③蛋白質(zhì)發(fā)生的下列變化屬于可逆過(guò)程的是________.
A.鹽析
B.變性
C.煮熟
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
下列敘述正確的是
A.葡萄糖屬于單糖,能發(fā)生水解反應(yīng)
B.纖維素屬于糖類,且有甜味
C.油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯,要合理攝入
D.蛋白質(zhì)是人類必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在人體內(nèi)最終水解成葡萄糖
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2011-2012年湖南鳳凰縣華鑫中學(xué)高一下學(xué)期第三次月考(文)化學(xué)卷(解析版) 題型:選擇題
下列敘述正確的是
A.葡萄糖屬于單糖,能發(fā)生水解反應(yīng)
B.纖維素屬于糖類,且有甜味
C.油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯,要合理攝入
D.蛋白質(zhì)是人類必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在人體內(nèi)最終水解成葡萄糖
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2011-2012年湖南鳳凰縣華鑫中學(xué)高一下學(xué)期第三次月考(文)化學(xué)卷(帶解析) 題型:單選題
下列敘述正確的是
A.葡萄糖屬于單糖,能發(fā)生水解反應(yīng) |
B.纖維素屬于糖類,且有甜味 |
C.油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯,要合理攝入 |
D.蛋白質(zhì)是人類必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在人體內(nèi)最終水解成葡萄糖 |
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