【題目】蛋白質的下列過程中，可逆的是（ ）

A.鹽析B.變性C.煮熟D.加入濃硝酸

【答案】A

【解析】

當向蛋白質溶液中加入的鹽溶液達到一定濃度時，反而使蛋白質的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用叫鹽析，在某些物理因素或化學因素的影響下，蛋白質的理化性質和生理功能發(fā)生改變的現(xiàn)象稱為蛋白質的變性。

A．當向蛋白質溶液中加入的鹽溶液達到一定濃度時，反而使蛋白質的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用叫鹽析，鹽析是可逆的，故A正確；

B．變性是不可逆過程，故B錯誤；

C．煮熟蛋白質屬于蛋白質的變性，是不可逆過程，故C錯誤；

D．向蛋白質中加入濃硝酸，濃硝酸能使蛋白質變性，是不可逆過程，故D錯誤。

故選：A。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知X、Y、Z、W是原子序數(shù)依次遞增的同主族元素，下列常見的陰離子能影響水的電離平衡的是（ ）

A. X－ B. Y－ C. Z－ D. W－

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有一定量含有Na2O雜質的Na2O2試樣，用下圖所示的實驗裝置測定Na2O2試樣的純度。(可供選用的試劑只有CaCO3固體、6 mol/L鹽酸、6 mol/L硫酸和蒸餾水)。

請回答下列問題：

(1) 裝置A中的液體試劑選用 。

(2) 裝置B的作用是 ，裝置E中堿石灰的作用是 。

(3) 裝置D中發(fā)生反應的化學方程式是： 、 。

(4) 若開始時測得樣品的質量為2.0 g，反應結束后測得生成氣體的體積為224 mL(標準狀況)，則試樣中Na2O2的純度為 。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】我國的銅主要取自黃銅礦(CuFeS2)，隨著礦石品味的降低和環(huán)保要求的提高，濕法煉銅的優(yōu)勢日益突出。氧化浸出法是主要方法之一，氧化浸出法即是在硫酸介質中用雙氧水將黃銅礦氧化，測得有SO生成。

(1)該反應的離子方程式為___________________________________________。

(2)該反應在25～50 ℃下進行，實際生產(chǎn)中雙氧水的消耗量要遠遠高于理論值，試分析其原因為___________________________________________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】目前電解法制燒堿通常采用離子交換膜法，陽(陰)離子交換膜不允許陰(陽)離子通過。則下列敘述中錯誤的是(　　)

A. NaOH、H2均在Ⅰ區(qū)產(chǎn)生

B. 圖中a為陰離子交換膜

C. 使用離子交換膜可以有效地隔離NaOH和Cl2，阻止二者之間的反應

D. 電解時往Ⅲ區(qū)的溶液中滴加幾滴甲基橙，溶液先變紅后褪色

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關物質用途的說法中，不正確的是

A. 漂白粉能漂白是因為Ca(ClO)2中的 ClO－有強氧化性

B. 明礬能夠殺菌消毒是利用了膠體的吸附性

C. 氫氧化鋁、碳酸鎂、小蘇打等可用于治療胃酸過多

D. 二氧化硅可用于制造光導纖維

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知常溫下CH3COOH的電離平衡常數(shù)為K．該溫度下向20mL 0.1molL-1 CH3COOH溶液中逐滴加入0.1molL-1 NaOH溶液，其pH變化曲線如圖所示（忽略溫度變化）．下列說法中不正確的是（ ）

A. a點表示的溶液中c（CH3COO-）略小于10-3mol/L

B. b點表示的溶液中c（CH3COO-）＞c（Na+）

C. c點表示CH3COOH和NaOH恰好反應完全

D. b、d點表示的溶液中均為Ka

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列哪個不可能表示化學反應速率單位的是

A.mol·L-1·h-1B.g·s-1C.L·min-1D.kJ·mol-1

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】取氯化鈉和碳酸鈉的混合固體13.9g，加入50g水使其完全溶解，滴入90.5g稀鹽酸恰好完全反應，反應后所得溶液質量為150g，請計算：

（1）完全反應后，生成CO2的質量為 g。

（2）混合物中碳酸鈉的質量分數(shù)。

（3）反應后所得溶液中溶質的質量分數(shù)。（Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O）.

查看答案和解析>>

同步練習冊答案