下列物質(zhì)中屬于酸性食物的是（　�。�
A、西紅柿B、牛肉C、葡萄D、黃瓜
考點(diǎn)：人體新陳代謝過程中的生化反應(yīng)
專題：化學(xué)應(yīng)用
分析：所謂食物的酸堿性，是說食物中的無機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性．
一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等．
一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內(nèi)氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物．如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等．
解答： 解：A．西紅柿在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后，在人體內(nèi)呈堿性，被稱為堿性食物，故A錯(cuò)誤；
B．牛肉主要成分為蛋白質(zhì)，在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后，最后氧化成酸，這類食物習(xí)慣上被稱為酸性食物，故B正確；
C．葡萄在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后，在人體內(nèi)呈堿性，被稱為堿性食物，故C錯(cuò)誤；
D．黃瓜在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后，在人體內(nèi)呈堿性，被稱為堿性食物，故D錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了食物的酸堿性判斷，難度不大，注意食物的酸堿性是根據(jù)食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來分類的，不是根據(jù)口感來進(jìn)行分類的．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵ā　。?/div>
A、比較鎂、鋁金屬性：鎂、鋁（除氧化膜）分別放入4mol?L-1NaOH溶液中
B、除去氯化鈉溶液中少量的純堿：加入過量氯化鈣溶液，過濾
C、使用量筒、容量瓶、燒杯、玻璃棒就可準(zhǔn)確配制一定物質(zhì)的量濃度的鹽酸
D、將濃硫酸沿?zé)瓋?nèi)壁慢慢注入濃硝酸中，并不斷攪拌，配制濃硫酸和濃硝酸的混酸

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

把18.3g鎂鋁合金的粉末放入過量的鹽酸中，得到21.28L氫氣（標(biāo)準(zhǔn)狀況下），試計(jì)算：
（1）該合金中鋁的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（結(jié)果保留一位小數(shù)）；
（2）該合金中鋁和鎂的物質(zhì)的量之比．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列幾種物質(zhì)的保存方法中，不妥的是（　�。�
A、漂白粉可以在敞口容器中長期存放
B、氯水保存在棕色瓶里并放在冷暗處
C、液氯保存在綠色的干燥鋼瓶中
D、溴水盛放在有玻璃塞的細(xì)口瓶中

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知可逆反應(yīng)：aA（g）+bB（g）?cC（g），物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)A%和C%隨溫度的變化曲線如圖所示，下列說法正確的是（　�。�
A、該反應(yīng)在T1溫度時(shí)達(dá)到化學(xué)平衡
B、該反應(yīng)在T1、T2、T3溫度時(shí)，均未達(dá)到化學(xué)平衡
C、升高溫度，平衡向正反應(yīng)方向移動(dòng)
D、該反應(yīng)的正反應(yīng)是放熱反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

如圖所示，甲、乙之間的隔板K可以左右移動(dòng)，甲中充入2molA和1molB，乙中充入2molC和1molHe，此時(shí)K停在0處．在一定條件下發(fā)生可逆反應(yīng)：2A（g）+B（g）?2C（g），反應(yīng)達(dá)到平衡后，恢復(fù)到反應(yīng)發(fā)生前的溫度．下列有關(guān)說法正確的是（　　）
A、根據(jù)隔板K滑動(dòng)與否不能判斷左右兩邊的反應(yīng)是否達(dá)到平衡
B、若平衡時(shí)K停留在左側(cè)1處，則活塞仍停留在右側(cè)6處
C、到達(dá)平衡時(shí)，甲容器中C的物質(zhì)的量等于乙容器中C的物質(zhì)的量
D、達(dá)到平衡后，隔板K最終停留在左側(cè)刻度0--2之間

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)物質(zhì)用途的敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A、純堿是重要的化工原料之一，可用于制化學(xué)品、清洗劑、洗滌劑
B、氫氧化鋁常用于治療胃病
C、NO可用于某些疾病的治療；SO2可用于食品防腐劑
D、明礬具有消毒殺菌作用，可用于凈水；硫酸鋇可用于鋇餐透視

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列既屬于氧化還原反應(yīng)，又屬于吸熱反應(yīng)的是（　�。�
A、甲烷（CH4）在O2中的燃燒反應(yīng)
B、鋁片與稀鹽酸反應(yīng)
C、Ba（OH）2?8H2O與NH4Cl的反應(yīng)
D、灼熱的炭與水蒸氣的反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法中正確的是（　�。�
A、在Na3PO4溶液中，c（Na+） 是c（PO43-）的3倍
B、pH=1的鹽酸中，其c（H+）是pH=3的鹽酸的1000倍
C、0.1mol/L KOH溶液和0.1mol/L氨水中，其c（OH-）相等
D、無論是酸性、堿性還是中性溶液中，其c（H+）和c（OH-）的乘積都等于1×10-14

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