精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
2005年3月2日世界衛(wèi)生組織（WHO）和世界糧農組織（FAO）聯(lián)合發(fā)出警告，油煎和烘烤的食品中含有濃度嚴重超標的丙烯酰胺（CH2==CHCONH2，簡稱丙毒），它是一種二級致癌物質。下列有關丙毒的說法不正確的是（   ）
A．丙烯酰胺能使溴水褪色
B．丙烯酰胺分子內所有原子不可能在同一平面內
C．丙烯酰胺屬于一種氨基酸
D．丙烯酰胺在一定條件下能水解生成CH2==CHCOOH和NH3
C
該物質含C==C，可使溴水褪色；分子中含—NH2，兩個H原子與其他原子不可能共平面；水解可生成—COOH和NH3。故A、B、D均正確。該物質不是氨基酸，C錯誤。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：判斷題

乙二胺四乙酸是常用的分析試劑，俗名EDTA。其結構簡式如下：

在合成EDTA時，最后兩步是由乙二胺跟氯乙酸在堿性條
件下縮合為乙二胺四乙酸鈉，再用鹽酸酸化，得到EDTA�，F(xiàn)以乙烯為起始有機物以及NH3、Cl2等無機物，按下圖所示合成EDTA。

(1)寫出結構簡式：A___________，B___________，C___________，D___________，E___________，F(xiàn)___________。?
(2)書寫化學方程式：
②_______________________________________________________；
⑤_______________________________________________________。
(3)完成C+EF的化學方程式：_______________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：判斷題

（6分）在某些酶的催化下，人體內葡萄糖的代謝有如下過程：

請?zhí)羁眨?br />（1）過程①是____________反應，過程②是____________反應，過程③是____________反應。（填寫反應類型的名稱）
（2）過程④的另一種生成物是____________。（填寫化學式）
（3）上述物質中____________和____________互為同分異構體（填寫字母代號）。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（14分）由淀粉和其他無機原料，合成環(huán)狀化合物H：

寫出下列物質的結構簡式：
A．________________，B．_________________，C．_________________，D．_________________，E._________________，F(xiàn)._________________，G._________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有關食品添加劑的下列說法正確的是(    )
A．食鹽加碘，碘元素質量分數(shù)越高，說明食鹽的質量越高
B．可供糖尿病人食用的木糖醇是一種單糖
C．苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑
D．腌制肉食制品使用的硝酸鹽或亞硝酸鹽食品添加劑即使不超標準，也對人體造成極大傷害

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：判斷題

（4分）A、B兩種有機化合物，分子式都是C9H11O2N。
(1)化合物A是天然蛋白質的水解產物，光譜測定顯示，分子結構中不存在甲基(—CH3)�；衔顰的結構簡式是____________________________________________________________。
(2)化合物B是某種分子式為C9H12的芳香烴一硝化后的唯一產物(硝基連在芳烴上)�；衔顱的結構簡式是________________________________________________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

已知—COOH能電離出—COO-和H+，—NH2能和H+結合生成—。當把晶體丙氨酸溶于水，處于電離平衡狀態(tài)時，并使溶液呈強堿性，則存在最多的粒子是(    )
                     

                   

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

可以用來分離蛋白質與食鹽溶液的方法是(   )
A．滲析B．過濾C．電泳D．分液

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

6．某有機小分子化合物含有C、H、O、N四種元素，該有機物可能是 (    )
A．脂肪    B. 蛋白質   C. 葡萄糖  D. 氨基酸

查看答案和解析>>

同步練習冊答案