【題目】糖類、油脂和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質,以下敘述錯誤的是(　　)

A. 植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

B. 淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

C. 葡萄糖能發(fā)生水解和氧化反應

D. 利用油脂在堿性條件下的水解,可以生產(chǎn)甘油和肥皂

【答案】C

【解析】

A. 植物油中含有碳碳雙鍵，能使溴的四氯化碳溶液褪色，A正確；

B. 淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，B正確；

C. 葡萄糖是單糖，不能再發(fā)生水解反應，能發(fā)生氧化反應，C錯誤；

D. 利用油脂在堿性條件下的水解即皂化反應，可以生產(chǎn)甘油和肥皂，D正確；

答案選C。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】CaCO3的摩爾質量為100g/mol，將5.0g CaCO3固體完全溶于稀鹽酸后，再用蒸餾水稀釋成100mL溶液．該溶液中Ca2+ 的物質的量濃度為( )
A.5.0 mol/L
B.0.50 mol/L
C.1.0 mol/L
D.0.10 mol/L

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】室溫下，在pH=11的某溶液中，由水電離的c（OH﹣）為（ ）
①1.0×10﹣7 molL﹣1 ②1.0×10﹣6 molL﹣1
③1.0×10﹣3 molL﹣1 ④1.0×10﹣11 molL﹣1 ．
A.③
B.④
C.①或③
D.③或④

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】在給定條件下，下列劃橫線的物質在化學反應中能被完全消耗的是（ ）
A.標準狀況下，將1g鋁片投入20mL 18.4molL﹣1的硫酸中
B.向100mL3moIL﹣1的硝酸中加入5.6g鐵
C.用50mL18molL﹣1濃硫酸與足量Cu共熱（指其中的硫酸被完全消耗）
D.在5×107 Pa、500℃和鐵觸媒催化的條件下，用3mol氫氣和2mol氮氣合成氨

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列事實能說明剛玉(Al2O3)是一種原子晶體的是(　　)
①Al2O3是兩性氧化物�、谟捕群艽蟆、鬯娜埸c為2045℃�、軒缀醪蝗苡谒、葑匀唤缰械膭傆裼屑t寶石和藍寶石
A.①②③
B.②③④
C.④⑤
D.②⑤

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】在標準狀況下有：①6.72L CH4 ， ②3.01×1023個HCl分子，③13.6g H2S，④0.2mol NH3 ． 下列對這四種氣體的描述不正確的是（　�。�
A.體積 ②＞③＞①＞④
B.密度 ②＞③＞④＞①
C.質量 ②＞③＞④＞①
D.氫原子個數(shù) ①＞③＞④＞②

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】在給定條件下，下列劃橫線的物質在化學反應中能被完全消耗的是（ ）
A.標準狀況下，將1g鋁片投入20mL 18.4molL﹣1的硫酸中
B.向100mL3moIL﹣1的硝酸中加入5.6g鐵
C.用50mL18molL﹣1濃硫酸與足量Cu共熱（指其中的硫酸被完全消耗）
D.在5×107 Pa、500℃和鐵觸媒催化的條件下，用3mol氫氣和2mol氮氣合成氨

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是（ ）
A.放熱的反應發(fā)生時不必加熱
B.反應是放熱還是吸熱必須看反應物和生成物所具有的總能量的相對大小
C.需要加熱才能發(fā)生的反應一定是吸熱反應
D.放熱反應在常溫下一定很容易發(fā)生

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】“探險隊員”﹣﹣鹽酸，不小心走進了化學迷宮，不知怎樣走出來，因為迷宮有許多“吃人的野獸”（即能與鹽酸反應的物質或者是水溶液），鹽酸必須避開它們，否則就無法通過．

（1）請你幫助它走出迷宮（請用圖中物質前的序號連接起來表示所走的路線） ．
（2）在能“吃掉”鹽酸的化學反應中，屬于酸和堿中和反應的有個，屬于氧化還原反應的有個，其中能“吃掉”鹽酸的鹽是 ， 寫出該反應的化學方程式： ．

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