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下列說法錯誤的是
A．油脂、淀粉和蛋白質都是高分子化合物，它們在一定條件下都能水解
B．植物及其廢棄物可制成乙醇燃料，它是一種可再生能源
C．含3個碳原子的有機物，每個分子中最多可形成3個C－C單鍵
D．石油的分餾是物理變化；石油的裂化和裂解以及煤的干餾都是化學變化
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：計算題

(6分)0.1 mol的單甘油酯A完全氫化時，需要標準狀況下的氫氣13.44 L，得到油脂B。0.1 mol? A完全燃燒時生成的二氧化碳和水的物質的量之和為10.6 mol。求油脂A的結構簡式，并寫出油脂A氫化和油脂B皂化的化學方程式。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

環(huán)氧乙烷()、丙酮、丁醛、葡萄糖的混合物，碳元素的質量分數為66%，則氧元素的質量分數為(    )
A．33%B．27%C．30%D．23%

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動必需的三大營養(yǎng)物質。下列說法錯誤的是
A．纖維素、淀粉、脂肪、蛋白質都是高分子化合物
B．淀粉水解的最終產物能發(fā)生銀鏡反應
C．誤食重金屬鹽而引起的中毒可服用大量豆?jié){或牛奶進行解救
D．油脂能發(fā)生皂化反應，生成甘油和高級脂肪酸鈉

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于蛋白質的敘述中，正確的是
A．蛋白質溶液里加飽和(NH4)2SO4溶液可提純蛋白質
B．天然蛋白質分子中既含，又含
C．溫度越高，酶對某些化學反應的催化效率越高
D．任何結構的蛋白質遇到濃HNO3都會變?yōu)辄S色

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

核糖的結構簡式是CH2OH(CHOH)3CHO此物質在一定條件下能發(fā)生的反應是：
①氧化　②中和�、圻�原�、荃セ、菁映伞、拊砘�                                      （　�。�
A．①②③④B．③④⑤⑥C．①③④⑤D．②④⑥

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（   ）
A．同分異構體的相對分子質量相同，結構不同，化學性質一定相似
B．可以用新制的Cu(OH)2懸濁液檢驗患者的尿液中是否含糖
C．向雞蛋清溶液中加入(NH4)2SO4飽和溶液，有沉淀析出，再加水沉淀不溶解
D．油脂、糖類和蛋白質是食物含有的主要營養(yǎng)物質，它們都是高分子化合物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于糖類和蛋白質，以下敘述正確的是（   ）
A．淀粉和纖維素的化學式均為(C6H10O5)n，所以二者為同分異構體
B．葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應
C．淀粉水解的最終產物是葡萄糖
D．蛋白質溶液遇硫酸銅后產生的沉淀能重新溶于水

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是
A．蛋白質水解的最終產物是氨基酸
B．油脂水解生成甘油和高級脂肪酸或高級脂肪酸鹽
C．淀粉水解的最終產物是葡萄糖
D．重油裂解可以得到汽油

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