下列原理或用途不正確的是（　　）
A、酒精消毒是對蛋白的變性作用
B、天然皮革是變性蛋白質(zhì)
C、誤食重金屬鹽會使人中毒，可以服用雞蛋清幫助解毒
D、壞血病患者應(yīng)該多吃的食物是魚肉和豬肉
考點：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點
專題：
分析：A．乙醇能使蛋白質(zhì)變性；
B．動物的毛皮的主要成分為蛋白質(zhì)；
C．重金屬鹽能夠使得人體內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生變性；
D．壞血病是由于體內(nèi)缺乏維生素C引起的．
解答： 解：A．乙醇能使蛋白質(zhì)變性，從而殺死細菌，故A正確；
B．天然皮革的主要成分為蛋白質(zhì)，故B正確；
C．重金屬中毒時喝入大量含蛋白質(zhì)的物質(zhì)能夠有效解毒，雞蛋清是蛋白質(zhì)，故C正確；
D．壞血病是由于體內(nèi)缺乏維生素C引起的，在新鮮蔬菜和水果中含有較多的維生素C，魚肉、豬肉中含較多的蛋白質(zhì)及部分脂肪，故D錯誤．
故選D．
點評：本題主要考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)，題目難度不大，明確重金屬中毒的原理是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

實驗室用碳酸鈉晶體配制1.00mol/L碳酸鈉溶液100mL，回答下列問題：
（1）所需主要儀器為
 
，
 
，
 
，
 
，
 
，和
 

（2）本實驗需稱量NaCO3 ?10H2O晶體
 
g
（3）某同學(xué)將稱量好的碳酸鈉晶體用適量的蒸餾水在燒杯中溶解，冷卻后直接倒進所選的且經(jīng)檢查不漏水的
容量瓶中，洗滌燒杯2-3次，洗滌液也移至容量瓶中，然后加水至離刻度線2cm處，改用膠頭滴管加水至溶液的凹液面正好與刻度線相切．請指出上述操作中的3處錯誤：
1
 
2
 
3
 

（4）下列操作使所配制的溶液濃度偏高的有
 
（填代號）
①稱取固體溶質(zhì)時未用小燒杯②沒有用水沖洗燒杯2-3次③定容時，俯視液面使之與刻度線相切④溶液配好后搖勻，發(fā)現(xiàn)液面低于刻度線，又加水至液面與刻度線相切⑤將未冷卻的溶液注入容量瓶后，馬上定容．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

從樟科植物枝葉提取的精油中含有甲、乙兩種成分：

（1）甲和乙中含氧官能團的名稱分別為
 
和
 
．
（2）請寫出甲的一種能同時滿足下列3個條件的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式
 
．
a．苯環(huán)上有兩個不同的取代基
b．能與Br2的CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng)
c．遇FeCl3溶液顯呈現(xiàn)紫色
由甲轉(zhuǎn)化為乙的過程為（已略去無關(guān)產(chǎn)物）：

（3）反應(yīng)I的反應(yīng)類型為
 
，反應(yīng)Ⅱ的化學(xué)方程式
 
．
（4）1mol乙最多可與
 
　mol H2發(fā)生加成反應(yīng)．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

向一定量的Fe2O3和Fe的混合物中加50mL 2mol?L-1 H2SO4，在一定條件下恰好使混合物完全溶解，并放出224mL（標準狀況）的氣體，在所得溶液中加入KSCN溶液，無紅色出現(xiàn)，那么混合物中鐵的質(zhì)量為多少克？

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

兩種氣態(tài)烴的混合氣體0.1mol，完全燃燒得0.16mol CO2和3.6g水，下列說法正確的是（　　）
A、混合氣體中一定有甲烷
B、混合氣體中一定是甲烷和乙烯
C、混合氣體中一定有乙烷
D、混合氣體中一定有乙炔（CH≡CH）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知：①A是石油裂解氣的主要成分，A的產(chǎn)量通常用衡量一個國家的石油化工水平；
②2CH3CHO+O2
催化劑
△
2CH3COOH．現(xiàn)以A為主要原料合成乙酸乙酯，其合成路線如圖所示．

回答下列問題：
（1）寫出A的結(jié)構(gòu)式
 
．
（2）A、B、C、D分子中的官能團名稱分別是
 
、
 
、
 
、
 
．
（3）寫出下列反應(yīng)的反應(yīng)類型：①
 
，②
 
，④
 
．
（4）寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：①
 
；④
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

固體粉末X中可能含有FeO、Fe2O3、MnO2、K2S、K2SO3、KAlO2、MgCl2、K2SO4、K2CO3、NaNO2中的若干種．為確定該固體粉末的成分，現(xiàn)取X進行連續(xù)實驗，實驗過程及產(chǎn)物如下：

根據(jù)上述實驗，以下說法正確的是（　�。�
A、原混合物中一定含有Fe2O3
B、氣體A一定均為純凈物
C、氣體C是純凈的氯氣
D、溶液甲中一定含有K2S、K2SO3、NaNO2、K2SO4可能含有KAlO2、K2CO3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

只用氫氧化鈉溶液不能除去下列各組物質(zhì)中的雜質(zhì)（括號中是雜質(zhì)）的是（　　）
A、Mg（Al2O3）
B、MgCl2（AlCl3）
C、Mg（Al）
D、MgO（Al2O3）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

1mol某有機物在稀硫酸作用下，水解生成2摩相同的物質(zhì)．下列物質(zhì)中：①蔗糖 ②麥芽糖 ③淀粉④⑤⑥
符合題意的物質(zhì)可能是（　�。�
A、①②⑤B、②④⑤
C、②⑤⑥D、①④⑤⑥

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