Question

傳統(tǒng)陳醋生產(chǎn)過程中有一步為冬撈夏曬，是指冬天撈出醋中的冰，夏日暴曬蒸發(fā)醋中的水分，以提高醋的品質，假設用含醋酸（C₂H₄O₂）質量分數(shù)為3%的半成醋，生產(chǎn)500g密度為1.050g?mL^-1，醋酸的物質的量濃度為0.945mol?L^-1優(yōu)質醋．試求：
（1）已知M（C₂H₄O₂）=60g?mol^-1，物質的量濃度為0.945mol?L^-1優(yōu)質醋酸（C₂H₄O₂）質量分數(shù)

 

．
（2）若生產(chǎn)過程中醋酸沒有損失，需撈出的冰和蒸發(fā)的水總質量為

 

．

Answer 1

考點：物質的量濃度的相關計算

專題：物質的量濃度和溶解度專題

分析：（1）根據(jù)c=

1000ρω

M

計算出M（C₂H₄O₂）=60g?mol^-1，物質的量濃度為0.945mol?L^-1優(yōu)質醋酸（C₂H₄O₂）質量分數(shù)；
（2）先根據(jù)優(yōu)質醋的質量分數(shù)計算出醋酸的質量，然后根據(jù)半成醋與優(yōu)質醋中醋酸的質量相等計算出半成醋的總質量，從而得出需撈出的冰和蒸發(fā)的水總質量．

解答： 解：（1）根據(jù)c=

1000ρω

M

可知，ω=

cM

1000ρ

=

0.945×60

1.050×1000

=5.4%，
故答案為：5.4%；      
（2）500g優(yōu)質醋中含有醋酸的質量為：500g×5.4%=27g，
用含醋酸（C₂H₄O₂）質量分數(shù)為3%的半成醋制取優(yōu)質醋的過程中，醋酸的質量不變，則原半成醋的總質量為：

27g

3%

=900g，
所以需撈出的冰和蒸發(fā)的水總質量為：900g-500g=400g，
故答案為：400g．

點評：本題考查了物質的量濃度、溶質質量分數(shù)的計算，題目難度中等，注意掌握物質的量濃度與溶質質量分數(shù)的轉化關系，明確物質的量濃度的概念及計算方法，試題培養(yǎng)了學生的化學計算能力．