Question

下面是某加碘食鹽包裝袋上的部分圖表文字（I為碘元素符號）．由此你得到的信息和作出的推測是（　　） 配料表 氯化鈉（NaCl） ≥98.0% （以NaCl計(jì)） 碘酸鉀（KlO3） （35±15）mg/kg （以I計(jì)）

A．此食鹽是純凈物

B．“加碘食鹽”中的“碘”是指碘單質(zhì)

C．1kg此食鹽中含碘酸鉀（35+15）g

D．“菜未燒熟不宜加入加碘鹽”的原因可能是碘酸鉀受熱不穩(wěn)定

Answer 1

分析：根據(jù)加碘食鹽包裝袋上的部分圖表文字可知，利用配料表可判斷含有的物質(zhì)，并利用物質(zhì)的性質(zhì)分析解答．

解答：解：A．因配料表中有氯化鈉和碘酸鉀，則食鹽屬于混合物，故A錯誤；
B．“加碘食鹽”中的“碘”存在于碘酸鉀中，則是指元素，故B錯誤；
C．由配料表中碘酸鉀的含量可知1kg此食鹽中含碘元素的質(zhì)量為（35±15）mg，故C錯誤；
D．因碘酸鉀在加熱時能分解，則“菜未燒熟不宜加入加碘鹽”是正確的，故D正確．
故選D．

點(diǎn)評：本題以生活中常用的食鹽來考查學(xué)生分析解決問題的能力，學(xué)生應(yīng)正確使用說明中的配料表是解答本題的關(guān)鍵，注意關(guān)鍵信息的應(yīng)用來分析解答此題．