Question

5．化學與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān)，下列說法錯誤的是（　�。�

• A． 絢麗繽紛的煙花中添加了含鉀、鈉、鈣、銅等金屬元素的單質(zhì)或化合物
• B． 食用植物油的主要成分是高級脂肪酸甘油酯，是人體所需營養(yǎng)物質(zhì)
• C． 臭氧、高錳酸鉀溶液、次氯酸鈉溶液、乙醇溶液均可用于消毒殺菌，且原理相同
• D． PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，與肺癌等疾病的發(fā)生相關(guān)

Answer 1

分析 A．煙花中添加的化合物中的金屬元素在灼燒使發(fā)生焰色反應；
B．食用植物油屬于油脂，油脂的成分是高級脂肪酸甘油酯；
C．乙醇破壞了蛋白質(zhì)原有的氫鍵使蛋白質(zhì)變性；
D．PM2.5是指空氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，它是造成霧霾天氣的“元兇”之一．

解答 解：A．煙花中添加的化合物中的金屬元素在灼燒使發(fā)生焰色反應，呈現(xiàn)出不同的顏色，故A正確；
B．食用植物油屬于油脂，油脂的成分是高級脂肪酸甘油酯，是人體儲能物質(zhì)，故B正確；
C．臭氧、高錳酸鉀溶液、次氯酸鈉溶液利用了強氧化性消毒殺菌，乙醇破壞了蛋白質(zhì)原有的氫鍵使蛋白質(zhì)變性，故C錯誤；
D．PM2.5是指空氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，會造成空氣污染，與肺癌等疾病的發(fā)生相關(guān)，應加強監(jiān)測和治理，故D正確；
故選C．

點評 本題從多方面考查了生產(chǎn)生活以及與環(huán)境保護有關(guān)的化學知識，這類知識的考查一直是熱點內(nèi)容，也是學習化學的基本素養(yǎng)之一，注意乙醇使蛋白質(zhì)變性的原因，難度一般，題目難度不大．