下列食物中屬于堿性食物的是（　　）
A、桔子B、雞肉C、蛋黃D、魚肉
考點：人體新陳代謝過程中的生化反應
專題：有機化學基礎
分析：食品的酸堿性與其本身的pH值無關（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經(jīng)過消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質來界定；
含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性，產(chǎn)生堿性物質的稱為堿性食品，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等；
含氮、碳、硫、氯、等元素較多的食物，經(jīng)過消化形成酸根留在體內(nèi)，產(chǎn)生酸性物質的稱為酸性食品，如淀粉類；動物性食物；甜食；油炸食物或奶油類；豆類（如花生等），據(jù)此即可解答．
解答： 解：A、桔子屬于水果，在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物呈堿性，屬于堿性食物，故A正確；
B、雞肉是動物性是食物，經(jīng)過消化形成酸根留在體內(nèi)，屬于酸性食物，故B錯誤；
C、蛋黃富含蛋白質，經(jīng)過消化形成酸根留在體內(nèi)，屬于酸性食物，故C錯誤；
D、魚肉是動物性是食物，經(jīng)過消化形成酸根留在體內(nèi)，屬于酸性食物，故D錯誤；
故選A．
點評：本題主要考查了酸性食物和堿性物質，記住常見的酸性食物和堿性食物是解題的關鍵，題目難度不大．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列各組離子能大量共存且溶液顏色為無色的是（　�。�
A、Na+、MnO4-、K+、NO3-、SO32-
B、Na+、CO32-、Cl-、Al3+、NO3-
C、Na+、S2-、OH-、K+、Cl-、NO3-
D、Fe2+、H+、Na+、Ca2+、NO3-

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科目：高中化學 來源： 題型：

“神七”登天標志著我國的航天事業(yè)進入了新的篇章．
（1）火箭升空需要高能的燃料，經(jīng)常是用四氧化二氮和聯(lián)氨（N2H4）作為燃料，工業(yè)上利用氮氣和氫氣可以合成氨氣，氨又可以進一步制備聯(lián)氨等．
已知  N2（g）+2O2（g）=2NO2（g）△H=+67.7kJ/mol
N2H4（g）+O2（g）=N2（g）+2H2O（g）△H=-534.0kJ/mol
NO2（g）?
1
2
N2O4（g）△H=-26.35kJ/mol
①寫出氣態(tài)聯(lián)氨在氣態(tài)四氧化二氮中燃燒生成氮氣和水蒸氣的熱化學方程式
 

②用氨和次氯酸鈉按一定物質的量之比混合反應可生成聯(lián)氨，該反應的化學方程式為
 

（2）如圖是某空間站能量轉化系統(tǒng)的局部示意圖，其中燃料電池采用氫氧化鉀為電解液，燃料電池放電時的負極反應式為
 
，如果某段時間內(nèi)氫氧儲罐中共收集到33.6L氣體（已折算成標準狀況），則該段時間內(nèi)水電解系統(tǒng)中轉移電子的物質的量為
 
 mol．

（3）在載人航天器的生態(tài)系統(tǒng)中，不僅要求分離除去CO2，還要求提供充足的O2．某種電化學裝置可實現(xiàn)如下轉化：2CO2=2CO+O2，CO可用作燃料．已知該反應的陽極反應為：4OH--4e-=O2↑+2H2O，則陰極反應式為
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

短周期中五種元素A、B、C、D、E原子序數(shù)依次增大，其中A、B、C原子核外電子層數(shù)之和是5，且C原子最外層上的電子數(shù)為A和B兩元素原子最外電子層上電子數(shù)的總和，C原子的價電子構型為nsnnpn+1，A原子的最外層電子數(shù)等于其電子層數(shù)．D和E可以形成原子個數(shù)比為1：1和1：2的兩種離子化合物，且D原子的2p能級上有兩個未成對電子，試回答下列問題：
（1）B、C、D、E四種元素的原子，第一電離能從大到小的順序是
 
（填元素符號）；
（2）E的離子結構示意圖為
 
，A、D可形成多種化合物，其中一種是氧化劑，其水溶液有弱酸性，寫出其電離方程式
 
；
（3）A、B、D三種元素可以形成多種有機化合物分子，其中最簡單原子數(shù)最少的一種是室內(nèi)裝潢時形成的主要氣體污染物．試寫出它的結構式
 
；
（4）C和E形成一種離子化合物Y，其摩爾質量為65g/mol，Y受熱或撞擊時立即分解為兩種單質．寫出Y與鹽酸反應生成兩種新物質的化學方程式為
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下表為部分短周期元素化合價及其相應原子半徑的數(shù)據(jù)．下列說法正確的是（　�。�
元素性質元素編號
ABCDEFGH
原子半徑（nm）0.1020.1170.0740.1100.0710.0750.0770.099
最高化合價+6+4+5+5+4+7
最低化合價-2-4-2-3-1-3-4-1
A、A的氫化物比C的氫化物穩(wěn)定
B、F的氫化物與H的氫化物化合所得產(chǎn)物為離子晶體
C、F、G、H的最高價氧化物對應的水化物的酸性依次增強
D、B和G的最高價氧化物均為原子晶體

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科目：高中化學 來源： 題型：

在實驗室做鎂條燃燒實驗時，使用的儀器是（　�。�
A、試管夾、酒精燈
B、鑷子、蒸發(fā)皿、酒精燈
C、燃燒匙
D、坩堝鉗、石棉網(wǎng)、酒精燈

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科目：高中化學 來源： 題型：

氨氣極易溶于水，人們把氨氣溶于水得到的溶液稱為氨水．將標準狀況下11.2L氨氣溶于100mL水中，得到密度為0.868g?cm-3的氨水．求所得氨水的物質的量濃度
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列事實不能用勒沙特列原理來解釋的是（　�。�
A、紅棕色的NO2，加壓后顏色先變深后變淺
B、高壓比常壓有利于合成SO3的反應
C、合成NH3在較高溫度下進行
D、黃綠色的氯水光照后顏色變淺

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、化學反應中的能量變化，通常表現(xiàn)為熱量的變化
B、煤和石油屬于可再生能源
C、要使燃料燃燒只需要大量的氧氣
D、汽車排出大量尾氣中含有CO會污染大氣

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