15．檸檬酸是常見的食品添加劑，其結構式如圖所示．以下敘述正確的是（　�。�
A．檸檬酸分子式為C6H9O7
B．使用食品添加劑屬于違法行為
C．檸檬酸可用作食品抗氧化劑，說明其有較強氧化性
D．檸檬酸分子含三個羧基（-COOH）

分析 由結構可知分子式，含-OH、-COOH，結合醇、羧酸的性質來解答．

解答 解：A．由結構可知檸檬酸分子式為C6H8O7，故A錯誤；
B．食品添加劑可限量使用，故B錯誤；
C．含-OH，具有還原性，可用作食品抗氧化劑，故C錯誤；
D．由結構可知，含3個-COOH，故D正確；
故選D．

點評 本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握官能團、性質與用途為解答的關鍵，側重分析與應用能力的考查，注意官能團的判斷，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：多選題

1．如圖表示某個化學反應過程的能量變化．該圖表明（　�。�
A．催化劑可以改變該反應的熱效應B．該反應是個放熱反應
C．反應物總能量低于生成物D．化學反應遵循質量守恒定律

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．下列物質中，沒有順反異構體的是（　�。�
A．2-丁烯B．1，2-二氯乙烯C．2-甲基-2-丁烯D．2-氯-2-丁烯

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．將20mLNO2和NH3的混合氣體，在一定條件下充分反應，化學方程式是：6NO2+8NH3═7N2+12H2O．已知參加反應的NO2比參加反應的NH3少2mL（氣體體積均在相同狀況下測定），則原混合氣體中NO2和NH3的物質的量之比是（　�。�
A．3：2B．2：3C．3：5D．3：4

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列說法正確的是（　　）
A．分子式為C6H14O的醚有15種
B．將氣體通過酸性高錳酸鉀溶液可提純含有乙烯雜質的乙烷
C．分餾、干餾都屬于物理變化，裂化、裂解都屬于化學變化
D．聚乙烯、橡膠、聚酯纖維都是通過加聚反應制得的高分子化合物

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

20．配制一定物質的量濃度的Na2CO3溶液時，下下列因素會導致溶液濃度偏高的是（　　）
A．溶解時有少量液體濺出B．洗滌液未全部轉移到容量瓶中
C．容量瓶使用前未干燥D．定容時液面未到刻度線

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

7．X2-離子核外有a個電子，b個中子，則該微粒X原子可表示為（　�。�
A．a+b+2a+2 XB．a+b-2a-2 XC．b-2a+2 XD．ba X

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列有關化學用語表達正確的是（　�。�
A．質子數(shù)為92、中子數(shù)為146的U原子：${\;}_{92}^{146}$U
B．硫酸的電離方程式：H2SO4═H22++SO42-
C．HF的電子式：
D．35Cl-和37Cl-離子結構示意圖均可以表示為：

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

5．化學反應中的能量變化是人類獲取能量的重要途徑．
（1）液化氣是一種重要的家用燃料，下列示意圖與液化氣在燃燒過程中的能量變化最相符的是A（填字母）．

（2）“冰袋”可用于短時間保鮮食物．將一定量的碳酸鈉晶體與硝酸銨晶體密封于一塑料袋中，用線繩綁住塑料袋中間部分，使兩種晶體隔開，做成“冰袋”．使用時將線繩解下，用手將袋內兩種固體粉末充分混合，便立即產生低溫．由此判斷：反應后生成產物的總能量 高于（填“高于”或“低于”）碳酸鈉晶體與硝酸銨晶體的總能量．
（3）化學反應中的能量變化不僅僅表現(xiàn)為熱量的變化，有時還可以表現(xiàn)為其他形式的能量變化．比如，蠟燭燃燒可用來照明，這個過程是將化學能轉化為光能和熱能；人們普遍使用的干電池工作時是將化學能轉化為電能．

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