油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸鈉（高級脂肪酸為弱酸）。下列可以鑒別礦物油和植物油的正確方法是


  1. A.
    加水振蕩，觀察是否有分層現(xiàn)象
  2. B.
    加乙醇振蕩，觀察是否有分層現(xiàn)象
  3. C.
    加新制氫氧化銅懸濁液，加熱煮沸，觀察是否有磚紅色沉淀產(chǎn)生
  4. D.
    加入含有酚酞的氫氧化鈉溶液，觀察紅色是否變淺
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸鈉（高級脂肪酸為弱酸）．下列可以鑒別礦物油和植物油的正確方法是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸鈉（高級脂肪酸為弱酸）．下列可以鑒別礦物油和植物油的正確方法是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

（多選題）植物如花生、大豆等的果實能提取油脂．下列關于油脂的敘述錯誤的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸鈉（高級脂肪酸為弱酸）．下列可以鑒別礦物油（如直餾汽油）和植物油的正確方法是（　�。�
A、加水振蕩，觀察是否有分層現(xiàn)象B、加乙醇振蕩，觀察是否有分層現(xiàn)象C、加新制氫氧化銅懸濁液，加熱煮沸，觀察是否有磚紅色沉淀產(chǎn)生D、加入溴水，觀察溴水是否褪色

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

下列敘述中，不正確的是（　　）
A、糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)B、蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀不能重新溶于水C、液化石油氣和天然氣的主要成分都是甲烷D、利用油脂在堿性條件下的水解，可以制得肥皂和甘油

查看答案和解析>>

同步練習冊答案