【題目】硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置如圖所示。

進(jìn)行皂化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的操作步驟如下：

（1）在圓底燒瓶中加入7～8g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3gNaOH、5mL水和10mL酒精，其中加入酒精的作用是___。

（2）加熱反應(yīng)混合物約10min，皂化反應(yīng)基本完成，所得的混合物為___(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。

（3）向所得混合物中加入食鹽細(xì)粒，靜置一段時(shí)間，溶液分為上下兩層，高級(jí)脂肪酸鈉鹽在___層，這個(gè)過(guò)程稱為___。

（4）裝置中長(zhǎng)玻璃導(dǎo)管的作用為___。

【答案】溶解硬脂酸甘油酯 膠體 上 鹽析 導(dǎo)氣兼冷凝回流

【解析】

（1）硬脂酸甘油酯在堿性條件下發(fā)生皂化反應(yīng)；實(shí)驗(yàn)時(shí)為了便于硬脂酸甘油酯和NaOH溶液充分混合均勻，反應(yīng)徹底，常加入一定量的乙醇作溶劑，故答案為：溶解硬脂酸甘油酯；

（2）油脂皂化后所得的混合物是膠體，故答案為：膠體；

（3）硬脂酸鈉的密度小于水的，所以在上層；要分離出硬脂酸鈉，則應(yīng)該向體系加入氯化鈉固體，降低硬脂酸鈉的溶解度，通過(guò)鹽析使其分離出來(lái)，故答案為：上；鹽析；

（4）圖中長(zhǎng)玻璃管的作用，除導(dǎo)氣外還兼有冷凝回流的作用，以提高原料的利用率，故答案為：導(dǎo)氣兼冷凝回流。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列實(shí)驗(yàn)操作、現(xiàn)象與結(jié)論對(duì)應(yīng)關(guān)系正確的是

選項(xiàng)

實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

結(jié)論

A

相同溫度下，同時(shí)向

①4 mL 0.1 molL-1 KMnO4酸性溶液和②4 mL 0.2 molL-1 KMnO4酸性溶液中，分別加入4 mL 1 molL-1 H2C2O4溶液

①中溶液先褪色

該實(shí)驗(yàn)條件下，KMnO4濃度越小，反應(yīng)速率越快

B

向煤爐中灼熱的煤炭上灑少量水

產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，煤炭燃燒更旺

加少量水后，可使煤炭燃燒放出更多的熱量

C

加熱2NO2(g) N2O4(g)平衡體系

顏色加深

證明正反應(yīng)是放熱反應(yīng)

D

分別測(cè)定室溫下等物質(zhì)的量濃度的Na2SO3與Na2CO3溶液的pH

后者較大

證明非金屬性

S＞C

A.AB.BC.CD.D

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】為驗(yàn)證氧化性：Cl2>Fe3+>SO2，某小組用圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(夾持儀器和甲中加熱裝置已略，氣密性已檢驗(yàn))。

實(shí)驗(yàn)步驟：

(1)在甲裝置中，打開(kāi)活塞a，加熱，待裝置中充滿黃綠色氣體時(shí)，與丙裝置連接。

(2)當(dāng)丙裝置中FeC12溶液變黃時(shí)，停止加熱。

(3)打開(kāi)活塞c，使約2mL的溶液滴入試管中，檢驗(yàn)溶液中的離子。

(4)在乙裝置中，打開(kāi)活塞b，待空氣排盡后，將乙中產(chǎn)生的氣體通入上述丙裝置變黃后的溶液中，一段時(shí)間后停止。

(5)更新丙中試管，打開(kāi)活塞c，使約2mL的溶液滴入試管中，檢驗(yàn)溶液中的離子。

回答下列問(wèn)題：

(1)乙中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_________。

(2)實(shí)驗(yàn)中，證明氧化性Fe3+＞SO2的離子方程式為_________。

(3)將甲裝置與丙裝置連接的目的是_______。

(4)有I、II、III三組同學(xué)分別完成了上述實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖：

上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果一定能夠證明氧化性:Cl2>Fe3+>SO2的是______(用“I”、“II”、“III”代號(hào)回答)。

(5)若要用以上甲和丙裝置證明氧化性為：Cl2> Fe3+> I2的結(jié)論，則步驟為：

①往丙的漏斗中加入兩種試劑____、___和一種溶劑_____。

②將甲裝置中產(chǎn)生的Cl2慢慢通入丙中，觀察丙的漏斗中溶液顏色變化。

③如果觀察到丙中溶液________則結(jié)論正確。

④停止通入Cl2

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】對(duì)于工業(yè)合成氨反應(yīng)：N2+3H22NH3，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�

A.使用合適的催化劑可以加大反應(yīng)速率B.升高溫度可以增大反應(yīng)速率

C.增大N2濃度可以使H2完全反應(yīng)D.增大N2濃度可以增大反應(yīng)速率

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】氫氣與氧氣生成水的反應(yīng)是氫能源應(yīng)用的重要途徑。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是

A. 一定溫度下，反應(yīng)2H2(g)+O2(g) 2H2O(g)能自發(fā)進(jìn)行，該反應(yīng)的ΔH<0

B. 氫氧燃料電池的負(fù)極反應(yīng)為O2+2H2O+4e4OH

C. 常溫常壓下，氫氧燃料電池放電過(guò)程中消耗11.2 L H2，轉(zhuǎn)移電子的數(shù)目為6.02×1023

D. 反應(yīng)2H2(g)+O2(g) 2H2O(g)的ΔH可通過(guò)下式估算：

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某有機(jī)物是藥物生產(chǎn)的中間體，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖。下列有關(guān)敘述正確的是( )

A. 該有機(jī)物能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)

B. 該有機(jī)物與濃硫酸混合加熱可發(fā)生消去反應(yīng)

C. 1 mol 該有機(jī)物與足量NaOH溶液反應(yīng)最多消耗3 mol NaOH

D. 該有機(jī)物經(jīng)催化氧化后能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列四幅圖示所表示的信息與對(duì)應(yīng)的敘述相符的是（ ）

A. 圖1表示H2與O2發(fā)生反應(yīng)過(guò)程中的能量變化，則H2的燃燒熱為241.8kJ·mol—1

B. 圖2表示某吸熱反應(yīng)分別在有、無(wú)催化劑的情況下反應(yīng)過(guò)程中的能量變化

C. 圖3表示一定條件下H2和Cl2生成HCl的反應(yīng)熱與途徑無(wú)關(guān)，則 △H1=△H2+△H3

D. 圖4表示壓強(qiáng)對(duì)可逆反應(yīng)2A(g)+2B(g)3C(g)+D(s)的影響，乙的壓強(qiáng)大

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】依巴斯汀是一種抗過(guò)敏藥物，羥基依巴斯汀(H)是該藥物在人體中的初級(jí)代謝產(chǎn)物，其人工合成路線如下：

已知：

R-ClR-NH-R’

(1)F的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為____________________

(2)下列說(shuō)法不正確的是__________

A.l mol B可以和4 mol H2加成

B.X具有堿性

C.C可以發(fā)生取代、消去、加成等反應(yīng)

D.1 mol E可以和3 mol NaOH反應(yīng)

(3)寫(xiě)出由C生成D的反應(yīng)方程式__________________________________________

(4)在F生成G過(guò)程中，Na2CO3的作用：___________________________________

(5)以苯和為原料合成，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)出合成路徑。___________

(6)有機(jī)物Y的分子組成比X(C5H11NO)多1個(gè)“CH2”，寫(xiě)出三個(gè)滿足下列條件的Y的同分異構(gòu)體：________________________

①Y的分子中含有六元環(huán)狀結(jié)構(gòu)

②核磁共振氫譜表明Y分子中含有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)室制備Cl2通常采用如圖所示裝置：

(1)A裝置中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是________；每生成0.5 mol Cl2，被氧化的物質(zhì)的物質(zhì)的量是_____mol。

(2)儀器a的名稱是_________；

(3)B裝置中所盛的試劑是________________；

(4)實(shí)驗(yàn)時(shí)，通常采用密度為1.19 g/cm3、濃度為36.5%的濃鹽酸。該濃鹽酸的物質(zhì)的量濃度為________；

(5)將如圖裝置代替裝置D和E，可進(jìn)行“氯氣與金屬鈉反應(yīng)”的實(shí)驗(yàn)，以下敘述正確的是________。

A. 反應(yīng)生成的大量白煙是氯化鈉晶體

B. 玻璃管尾部塞一團(tuán)浸有堿液的棉球是用于吸收過(guò)量的氯氣，以免其污染空氣

C. 玻璃管中，鈉燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生蒼白色火焰

D. 若在棉球外沿滴一滴淀粉碘化鉀溶液，可據(jù)其顏色變化判斷氯氣是否被堿液完全吸收

(6)E裝置中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是________________；為驗(yàn)證E裝置反應(yīng)后的溶液中存在Cl-，正確的操作是_____________。

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同步練習(xí)冊(cè)答案