A.用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉” |
B.用工業(yè)石蠟等給瓜子“美容” |
C.用墨汁浸泡劣質木耳制作“黑”木耳 |
D.用硫磺燃燒法熏蒸中藥材 |
科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.食鹽加碘,碘元素百分含量越高,食鹽的質量越高 |
B.菜炒熟出鍋前再放碘鹽以防分解,加醋會降低碘的利用率 |
C.苯甲酸鈉是常用的食品調味劑 |
D.腌制肉食制品使用的亞硝酸鹽即使不超標,也不可長期或大量的進食 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.食鹽和醋可同時用作食品防腐劑和調味劑 |
B.亞硝酸鈉可以用作防腐劑,但不宜過量 |
C.適量苯鉀酸鈉可用作食品的防腐劑 |
D.為了使火腿腸顏色更鮮紅,可多加一些著色劑 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.一氧化碳 | B.二氧化硫 |
C.臭氧 | D.甲醛、苯等揮發(fā)性有機物 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.大豆、花生和谷物被霉菌污染后,人不可食用,但可喂養(yǎng)家禽 |
B.蔬菜和水果都含有不能被人體吸收的食物纖維,所以要少量食用 |
C.由于淀粉有遇碘變藍的特性,可利用淀粉檢驗加碘食鹽的真假 |
D.喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質的食品可有效緩解重金屬鹽中毒現(xiàn)象 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
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