Question

15．下列實驗操作和現(xiàn)象及其結(jié)論正確的是（　　）

選項	實驗操作	實驗現(xiàn)象	結(jié)論
A	向兩份蛋白質(zhì)溶液中分別滴加飽和NaCl溶液和CuSO4溶液	均有固體析出	蛋白質(zhì)均變性了
B	將淀粉溶液和稀H2SO4混合加熱后，再滴加新制的Cu（OH）2懸濁液，煮沸	無磚紅色沉淀產(chǎn)生	淀粉未水解
C	向苯酚濃溶液中滴加少量溴水，振蕩	無白色沉淀	苯酚與溴水不反應
D	CH3COOH、C2H5OH和濃H2SO4共熱制備CH3COOC2H5，將共熱后產(chǎn)生的氣體導入盛有飽和Na2CO3溶液的試管中	有油狀物浮于Na2CO3溶液表面，振蕩后，油狀層變薄	證明油狀物不全部是CH3COOC2H5

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 A．分別滴加飽和NaCl溶液和CuSO₄溶液，分別發(fā)生鹽析和變性；
B．淀粉溶液和稀H₂SO₄混合加熱后，發(fā)生水解，檢驗葡萄糖應在堿性溶液中；
C．滴加少量溴水，生成的三溴苯酚易溶于苯；
D．碳酸鈉溶液可吸收乙醇，與乙酸反應，降低乙酸乙酯的溶解度，反應后分層．

解答 解：A．分別滴加飽和NaCl溶液和CuSO₄溶液，分別發(fā)生鹽析和變性，均有固體析出，結(jié)論不合理，故A錯誤；
B．淀粉溶液和稀H₂SO₄混合加熱后，發(fā)生水解，檢驗葡萄糖應在堿性溶液中，則加堿至堿性再加新制的Cu（OH）₂懸濁液，煮沸來檢驗，操作和現(xiàn)象及其結(jié)論均不合理，故B錯誤；
C．滴加少量溴水，生成的三溴苯酚易溶于苯，則不能觀察到白色沉淀，應利用濃溴水，操作和現(xiàn)象及其結(jié)論均不合理，故C錯誤；
D．碳酸鈉溶液可吸收乙醇，與乙酸反應，降低乙酸乙酯的溶解度，反應后分層，有油狀物浮于Na₂CO₃溶液表面，振蕩后，油狀層變薄，可證明油狀物不全部是CH₃COOC₂H₅，故D正確；
故選D．

點評 本題考查化學實驗方案的評價，為高頻考點，涉及有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、混合物分離提純等，把握物質(zhì)的性質(zhì)、實驗技能及實驗細節(jié)為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與實驗能力的考查，題目難度不大．