以下方法中不能達(dá)到消毒殺菌目的的是（ ）
A．加熱B．冷凍C．紫外線照射D．用75%的酒精浸泡
B
加熱、紫外線照射、用75%的酒精浸泡都可以使蛋白質(zhì)變性，能達(dá)到消毒殺菌目的，而冷凍不會殺死細(xì)菌，不能達(dá)到消毒殺菌目的，故選B
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（12分）請根據(jù)下列某食品包裝袋上的說明填空

（1）從配料表中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上：
富含糖類的是：_________________；富含油脂的是：_______________________；
富含蛋白質(zhì)的是：_______________；富含維生素的是：_____________________；
屬于著色劑的是：_______________；屬于調(diào)味劑的是：_____________________；
屬于防腐劑的是：___________________；
既可以做調(diào)味劑又可以做防腐劑的是：_________________________________。
（2）此食品現(xiàn)在能否安全食用，理由是：____________________________________
_________________________________________________________________________。
（3）有人認(rèn)為“食用添加防腐劑的食品有損健康”，你的看法是：________________
________________________________________________________________________。
（4）人體攝入的蛋白質(zhì)，在酶的催化作用下發(fā)生水解的最終產(chǎn)物是________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列表述中不正確的是(     )
A．鐵、銅、鋅、碘等屬于人體中的微量元素
B．電化學(xué)腐蝕是造成鋼鐵腐蝕的主要原因
C．若誤食重金屬鹽發(fā)生蛋白質(zhì)變性中毒，可立即喝大量牛奶緩解毒性
D．在蛋白質(zhì)溶液中加入飽和Na2SO4溶液，凝聚析出的蛋白質(zhì)不能再溶解于水中

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與生活息息相關(guān)。下列敘述正確的是
A．鮮榨橙汁遇到碘水會變藍(lán)B．饅頭越嚼越甜
C．油脂經(jīng)水解可制得甘油D．土豆中的淀粉經(jīng)水解可變成酒

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

不慎接觸到敵敵畏或甲胺磷時可以用堿性溶液處理因為它們是
A．醛類B．有機(jī)物C．酯類D．鹽類

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

(2011·江蘇宿遷)化學(xué)家庭小實驗是利用家庭日常生活用品進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)和研究的活動，利用日常生活用品，下列實驗設(shè)計不能完成的是(　　)
A．用粥湯檢驗碘鹽中是否含有KIO3
B．用醋酸除去熱水瓶中的水垢
C．用食用堿(Na2CO3)溶液洗滌餐具上的油污
D．淀粉溶液具有丁達(dá)爾現(xiàn)象

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

開發(fā)新材料是現(xiàn)代科技發(fā)展的方向之一。下列有關(guān)材料的說法不正確的是(   )
A．利用碳化硅（俗稱硅石）的硬度很大，可用作砂紙的磨料
B．利用高純硅的半導(dǎo)體性能，可以制成光電池
C．透明陶瓷（如氧化鋁）具有良好的光學(xué)性能，可制防彈汽車的車窗
D．硅橡膠既耐高溫又耐低溫，用于制造火箭、導(dǎo)彈、飛機(jī)的零件

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與生活是緊密相聯(lián)的，下列說法正確的是
A．為防止中秋月餅等富脂食品氧化變質(zhì)，常在包裝袋中放入生石灰
B．海水淡化能解決淡水供應(yīng)危機(jī)，向海水中加凈水劑明礬可以使海水淡化
C．針對甲型H1N1流感的擴(kuò)散情況，要加強(qiáng)環(huán)境、個人等的消毒預(yù)防，其中消毒劑常選用含氯消毒劑、雙氧水、酒精等適宜的物質(zhì)
D．節(jié)日放煙花呈現(xiàn)五彩繽紛的顏色是由于焰色反應(yīng)的結(jié)果，焰色反應(yīng)是復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是
A．2008年北京奧運(yùn)會開幕式上的“腳印”等焰火讓全世界為之歡呼、傾倒，這主要是利用了化學(xué)中“焰色反應(yīng)”的知識
B．我國神七宇航員所穿航天服主要成分是由碳化硅、陶瓷和碳纖維復(fù)合而成的，它是一種新型無機(jī)非金屬材料
C．中國第1艘LNG船“大鵬昊”已于2009年5月2日滿載65000噸LNG，抵達(dá)廣東。船底鑲嵌鋅塊，鋅作正極，以防船體被腐蝕
D．低碳生活就是節(jié)能減排，使用太陽能等代替化石燃燃料，可減少溫室氣體的排放

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