關(guān)于生活中的有機物,下列說法不正確的是(　　)。

A．葡萄糖可以發(fā)生氧化反應(yīng)、銀鏡反應(yīng)和水解反應(yīng)
B．工業(yè)上利用油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)制取肥皂和甘油
C．食用植物油的主要成分是高級不飽和脂肪酸甘油酯,是人體的營養(yǎng)物質(zhì)
D．皮膚接觸濃硝酸變黃是蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)中，既能發(fā)生消去反應(yīng)，又能發(fā)生水解反應(yīng)的是(  )

A．乙酸乙酯 B．乙醛 C．溴乙烷 D．甲醇

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

構(gòu)成動物的肌肉、皮膚、血液、乳汁及毛發(fā)、蹄腳等物質(zhì)的主要成分是(　　)。

A．糖類 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．淀粉

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)最難電離出H+的是(　　)。

A．CH3COOH B．C2H5OH C．H2O D．H2CO3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

酯化反應(yīng)屬于(　　)。

A．中和反應(yīng)B．不可逆反應(yīng)C．離子反應(yīng)D．取代反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

一定量的乙醇在氧氣不足的情況下燃燒,得CO、CO2和水的總質(zhì)量為27.6 g,若生成水的質(zhì)量為10.8 g,則CO的質(zhì)量為(　　)。

A．1.4 gB．2.2 g
C．4.4 gD．在2.2 g與4.4 g之間

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

關(guān)于有機物的下列說法正確的是(　　)

A．核糖、脫氧核糖、半乳糖、果糖等均為單糖，葡萄糖是最簡單的醛糖
B．人造絲、人造棉、醋酸纖維、銅氨纖維、粘膠纖維的主要成分均為纖維素
C．紅外光譜儀、核磁共振、質(zhì)譜儀、原子吸收光譜都可用于有機化合物官能團結(jié)構(gòu)的分析
D．蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的生物活性；蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)主要依靠肽鏈—NH—上的氫原子與羰基上的氧原子形成氫鍵而實現(xiàn)的

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是(  )

A．甲烷、乙烯、乙醇和乙酸都能發(fā)生加成反應(yīng)
B．欲將蛋白質(zhì)從溶液中析出而又不改變它的性質(zhì)，可加入(NH4)2SO4濃溶液
C．苯在一定條件下能發(fā)生加成反應(yīng)，也可和溴水發(fā)生取代反應(yīng)
D．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

新興大腦營養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，大腦生長發(fā)育和不飽和脂肪酸有密切關(guān)系。被稱為“腦黃金”的DHA是從深海魚油中提取出的不飽和程度很高的脂肪酸，它的分子中有6個，稱為二十六碳六烯酸，則其甘油酯的分子結(jié)構(gòu)簡式為(　　)。

A．(C25H51COO)3C3H5 B．(C25H39COO)3C3H5
C．(C26H41COO)3C3H5 D．(C26H47COO)3C3H5

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同步練習(xí)冊答案