下列說法正確的是（　�。�
A、纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應B、油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色C、石油分餾、煤的干餾均為物理變化D、我國首艘航母“遼寧艦”上用于艦載機降落的攔阻索是特種鋼纜，屬于金屬材料
分析：A．葡萄糖為單糖；
B．油脂中油為不飽和高級脂肪酸生成的酯；
C．石油分餾為物理變化，而煤的干餾為煤在隔絕空氣條件下發(fā)生復雜的物理化學變化；
D．攔阻索是特種鋼纜，為鋼絲繩．
解答：解：A．葡萄糖為單糖，不能水解，而纖維素、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應，故A錯誤；
B．油脂中油為不飽和高級脂肪酸生成的酯，可使溴的四氯化碳溶液褪色，故B錯誤；
C．石油分餾為物理變化，而煤的干餾為煤在隔絕空氣條件下發(fā)生復雜的物理化學變化，故C錯誤；
D．攔阻索是特種鋼纜，為鋼絲繩，主要成分為Fe，屬于金屬材料，故D正確；
故選D．
點評：本題考查較綜合，涉及有機物的結構與性質、有機反應及物質的組成和材料等，注意油脂中包含油、脂兩類，注重基礎知識的考查，題目難度不大．
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