Question

某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)為，關(guān)于該物質(zhì)的敘述正確的是（  ）

A．一定條件下與氫氣反應(yīng)可以生成硬脂酸甘油酯

B．一定條件下與氫氣反應(yīng)可以生成軟脂酸甘油酯

C．與氫氧化鈉溶液混合加熱能得到肥皂的主要成分

D．與其互為同分異構(gòu)且完全水解后產(chǎn)物相同的油脂有三種

Answer 1

C

解析試題分析：根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式可知，該化合物屬于油脂，且形成該油脂的高級脂肪酸有硬脂酸、軟脂酸和油酸，所以選項A和B都是錯誤的；C是油脂的皂化反應(yīng)，正確；根據(jù)數(shù)學(xué)中的排列組合可知，與其互為同分異構(gòu)且完全水解后產(chǎn)物相同的油脂只有兩種，D不正確，答案選C。
考點：考查油脂的組成、性質(zhì)、肥皂的制備、同分異構(gòu)體的判斷
點評：本題是基礎(chǔ)性試題的考查，試題注重基礎(chǔ)和能力的雙向考查，有利于培養(yǎng)學(xué)生的解題能力，該題的難點是選項D。。