【題目】“沒有蛋白質(zhì)，就沒有生命”，下面關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述不正確的是（ ）

A.可以通過灼燒時的特殊氣味來鑒別蛋白質(zhì)

B.部分蛋白質(zhì)溶液遇濃硝酸變黃

C.蛋白質(zhì)在酶的作用下水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

D.若誤食重金屬鹽而引起中毒，可服用大量牛奶或豆?jié){進行解救

【答案】C

【解析】

A．蛋白質(zhì)灼燒有燒焦羽毛的氣味，可以通過灼燒的方法鑒別蛋白質(zhì)，A正確；

B．蛋白質(zhì)遇濃硝酸發(fā)生變色反應而變黃，B正確；

C．蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的，蛋白質(zhì)在酶的作用下水解最終產(chǎn)物是氨基酸，C錯誤；

D．重金屬鹽可以與蛋白質(zhì)作用使蛋白質(zhì)變性失活，誤食重金屬鹽后可以通過服用牛奶、豆?jié){、雞蛋清等富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)解毒，D正確；

故選C。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列敘述正確的是( )

A.長期飲用純凈水有益于人體健康

B.長期服用阿司匹林可以預防某些疾病，沒有副作用

C.純天然物質(zhì)都是綠色無毒的物質(zhì)

D.長期食用花生油比豬油更有利于健康

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)CuSO4溶液的敘述不正確的是（ ）

A. 通入CO2氣體產(chǎn)生藍色沉淀

B. 通入H2S氣體產(chǎn)生黑色沉淀

C. 與適量濃氨水反應：Cu2++2NH3·H2O=Cu(OH)2↓+2NH4+

D. 電解精煉銅時用CuSO4和H2SO4的混合液作電解液

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】不能證明CH3COOH是弱電解質(zhì)的實驗事實是（ ）

A. CH3COONa溶液顯堿性

B. 0.1mol/LCH3COOH溶液pH>1

C. 用CH3COOH溶液浸泡水壺中的水垢,可將其清除

D. 25℃時,0.1mo/LCH3COOH溶液比0.1mol/LHCl溶液導電性弱

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】常溫下，下列各組離子在指定溶液中能大量共存的是（ ）

A. 無色透明的溶液中：Fe3+、Mg2+、SCN-、Cl-

B. c(Fe2+)=1mol·L-1的溶液中：K+、NH4+、MnO4-、SO42-

C. c(H+)/c(OH-)=1×10-12的溶液中：K+、Na+、CO32-、NO3-

D. 能使甲基橙變紅的溶液中：Na+、NH4+、SO42-、HCO3-

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】圖甲中①②③④表示不同化學元素所組成的化合物，圖乙表示由四個單體構(gòu)成的化合物.以下說法不正確的是

A. 若圖甲中的②大量存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位，則②最可能是脂肪

B. 圖甲中④可以表示葉綠素

C. 圖乙中若單體是氨基酸，則該化合物徹底水解需要3分子水

D. 若③為多聚體，且能貯存生物的遺傳信息，則③一定是DNA

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列電離方程式中，正確的是（　�。�
A.FeCl3=Fe2++3Cl﹣
B.NaOH=Na++OH﹣
C.H2SO4=H2++SO42﹣
D.NaHCO3=Na++H++CO32﹣

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列實驗裝置（部分儀器已省略）或操作，能達到相應實驗目的的是

A. 聞氣體氣味 B. 干燥氯氣

C. 分離乙醇和水 D. 配制100 mL 0.10 molL﹣1鹽酸

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】增塑劑DCHP可由鄰苯二甲酸酐與環(huán)己醇反應制得，下列說法正確的是

A. 鄰苯二甲酸酐的二氯代物有2種

B. 環(huán)己醇分子中所有的原子可能共平面

C. DCHP能發(fā)生加成反應、取代反應、消去反應

D. 1molDCHP可與氫氧化鈉溶液反應，最多可消耗2molNaOH

查看答案和解析>>

同步練習冊答案