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【題目】下列物質不可用作食品添加劑的是（ ）
A.谷氨酸單鈉
B.檸檬酸
C.山梨酸鉀
D.三聚氰胺

【答案】D
【解析】解：A．谷氨酸單鈉為味精的主要成分，故A不選；
B．檸檬酸主要用作酸味劑、抗氧化劑、調色劑等，故B不選；
C．山梨酸鉀，主要用作食品防腐劑，故C不選；
D．三聚氰胺有毒，不能用于食品加工及作食品添加劑，故D選．
故選D．
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質，食品添加劑首先應該是對人類無害的，其次才是對食品色、香、味等性質的改善和提高，以此解答．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是（ ）
A.氯水和二氧化硫都具有漂白作用，兩者漂白原理相同
B.等質量的銅粉按a，b兩種途徑完全轉化，途徑a和途徑b消耗的H2SO4相等
途徑a：Cu ?CuO ?CuSO4；途徑b：Cu ?CuSO4
C.用金屬鈉可區(qū)分乙醇和乙醚
D.從海水中提取物質都必須通過化學反應才能實現(xiàn)

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】市場上有一種加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強，衣物的污漬、血跡以及人體排放的蛋白質油漬遇到它，都能水解而被除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是

①棉織品 ②毛織品 ③腈綸織品 ④蠶絲織品 ⑤滌綸織品 ⑥錦綸織品

A. ①②③ B. ②④ C. ③④⑤ D. ③⑤⑥

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某校合作學習小組的同學設計實驗驗證鈉在二氧化碳中燃燒的產物。回答下列問題：

(1)甲組同學利用下列裝罝制取干燥純凈的二氧化碳。儀器X的名稱是________________，裝置B中盛裝的試劑是_________________。

(2)乙組同學利用甲組制得的CO2并選用下列裝置(可重復使用)驗證鈉在二氧化碳中燃燒的產物中是否含有CO。

①F中盛裝的試劑是__________________。

②裝置正確的連接順序為C→_______→______→______→E→_______→_______H。

③證明燃燒的產物中含有CO的現(xiàn)象是_______________。

(3)丙組同學取乙組同學在G裝置中所得的固體于試管中，加入足量稀鹽酸，有氣體產生且試管底部有黑色不溶物，則固體產物中一定有__________________(填化學式)。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列各組物質之間的相互反應,說法錯誤的是( )

A.CaO與H2O是吸熱反應

B.HCl與KOH是放熱反應

C.CH4燃燒是放熱反應

D.Ba(OH)2·8H2O與NH4Cl是吸熱反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】有A、B、C、D四種無色液體，它們分別是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉液、甲酸乙酯中的一種。經實驗可知：①B、C均能發(fā)生銀鏡反應；②A遇碘水變藍色；③A、C、D均能發(fā)生水解反應，水解液均能發(fā)生銀鏡反應。試判斷它們各是什么物質，并寫出有關反應的化學方程式。

（1）A是________，B是________，C是________，D是________。

（2）寫出下列反應的化學方程式：蔗糖水解、葡萄糖發(fā)生銀鏡反應、甲酸乙酯水解______。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】有A、B、C、D四種有機物，均由碳、氫、氧三種元素組成，A、B的實驗式相同，B、C的分子式相同，B、C在一定條件下相互作用可生成D。常溫常壓下，A為氣體，B、C、D均為固體。四種物質均易溶于水，A、B可發(fā)生銀鏡反應，B的相對分子質量是A的6倍。

（1）確定四種有機物的名稱：A________，B________，C________，D________。

（2）寫出D的同分異構體發(fā)生水解的化學方程式：______________________________。

（3）寫出A、B分別與銀氨溶液發(fā)生反應的化學方程式：_____________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】在加入鋁粉能放出 H2 的溶液中，一定能大量共存的離子組是

A. K＋、Na＋、CO32－、SO42－ B. NH4＋、Na＋、Cl－、MnO4－

C. K＋、Na＋、Cl－、SO42－ D. K＋、HCO3－、Cl－、SO42－

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】設NA為阿伏加德羅常數(shù)的值，下列說法確的是

A. 常溫下，22gCO2所含的共用電子對數(shù)目為NA

B. 標準狀況下，22.4LNO 與11.2LO2混合后氣體中分子總數(shù)小于NA

C. 將1 L 0.1mol/L FeCl3溶液滴入沸水中，制得的Fe(OH)3膠粒數(shù)目為0.1NA

D. 常溫下，1L0.5mol/L NH4Cl溶液與2L0.25mol/L NH4Cl溶液中的NH4+數(shù)目相同

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