A. | 水 | B. | 甲醛水溶液 | C. | 葡萄糖 | D. | 油脂 |
分析 加熱、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬離子、甲醛和乙醇等有機(jī)物均能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,少量的鹽(如硫酸銨、硫酸鈉等)能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析.
解答 解:甲醛水溶液可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,水、葡萄糖、油脂不使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,
故選B.
點(diǎn)評(píng) 本題考查了蛋白質(zhì)發(fā)生變性的條件和發(fā)生鹽析的條件,難度不大,加熱、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬離子、甲醛和乙醇等有機(jī)物均能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,注意基礎(chǔ)知識(shí)的掌握.
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 用過濾的方法除去粗鹽水中懸濁的泥沙 | |
B. | 用蒸餾的方法將自來水制成蒸餾水 | |
C. | 用酒精萃取的方法提取碘水中的碘 | |
D. | 用滲析的方法將制得的氫氧化鐵膠體提純 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 加熱才能發(fā)生的反應(yīng)一定是吸熱反應(yīng) | |
B. | 化學(xué)反應(yīng)的熱效應(yīng)的大小與參加反應(yīng)的物質(zhì)的多少無關(guān) | |
C. | 反應(yīng)物的總能量大于生成物的總能量的反應(yīng)一定是放熱反應(yīng) | |
D. | 同溫同壓下,反應(yīng)H2(g)+Cl2(g)=2HCl(g)在光照和點(diǎn)燃條件下的△H不同 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 和 互為同系物 | |
B. | 配制FeSO4溶液時(shí),需加入少量鐵粉和稀鹽酸,既防止氧化又抑制水解 | |
C. | 活化分子之間的碰撞不一定都是有效碰撞反應(yīng) | |
D. | 對(duì)已建立化學(xué)平衡的某可逆反應(yīng),當(dāng)改變條件使化學(xué)平衡向正反應(yīng)方向移動(dòng)時(shí),生成物的百分含量一定增加 |
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