下列說法正確的是

A．蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素都是天然高分子化合物
B．蔗糖屬于多糖，能發(fā)生水解
C．乙烯、苯都可與溴水發(fā)生加成反應(yīng)
D．福爾馬林可用作食品保鮮劑

A

解析試題分析：蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素都是通過縮聚反應(yīng)得到的天然高分子化合物，它們水解的最終產(chǎn)物分別是氨基酸、葡萄糖，故A正確；蔗糖（C12H22O11）屬于雙糖或二糖或低聚糖，不是多糖，1mol蔗糖與1mol水反應(yīng)只能生成1mol葡萄糖和1mol果糖，故B錯(cuò)誤；乙烯能使溴水褪色，乙烯與Br2發(fā)生加成反應(yīng)，苯不能與溴水反應(yīng)，只能從中萃取出Br2，故C錯(cuò)誤；福爾馬林的溶質(zhì)是甲醛，HCHO有毒，不能作食品保鮮劑，故D錯(cuò)誤。
考點(diǎn)：考查基本營養(yǎng)物質(zhì)的分類和性質(zhì)、常見烴和烴的衍生物的性質(zhì)及應(yīng)用等知識(shí)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

鹵代烴能發(fā)生下列反應(yīng)：2CH3CH2Br + 2Na →CH3CH2CH2CH3 + 2NaBr。下列有機(jī)物中，可合成環(huán)丙烷的是

A．CH3CH2CH2Br B．CH3CHBrCH2Br
C．BrCH2CH2CH2Br D．CH3CHBrCH2CH2Br

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

實(shí)驗(yàn)室為除去苯中含有的少量苯酚，通常采用的方法是

A．加熱蒸餾，用分餾法分離
B．加乙醇，用分液漏斗分離
C．加氫氧化鈉溶液，用分液漏斗分離
D．加濃溴水，用過濾法分離

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

名句“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別指

A．纖維素脂肪B．蛋白質(zhì)液態(tài)烴
C．淀粉油脂D．纖維素動(dòng)物油

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是

A．溴乙烷和甲醇都能發(fā)生消去反應(yīng)
B．乙烯和苯都能與酸性KMnO4溶液發(fā)生反應(yīng)
C．糖類和蛋白質(zhì)都是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)
D．纖維素和油脂的水解產(chǎn)物都是葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

有機(jī)物X能實(shí)現(xiàn)下列轉(zhuǎn)化：有機(jī)物X→葡萄糖→有機(jī)物Y→乙醛．下列判斷錯(cuò)誤的是（�。�

A．X可以是淀粉或纖維素B．Y與CH3OCH3是同分異構(gòu)體
C．Y可以用于消除少量鈉屑 D．Y→乙醛屬于消去反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是

A．乙醇汽油是多種烴的混合物
B．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同
C．淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖都是高分子化合物
D．淀粉、纖維素和蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)，下列敘述正確的是（  ）

A．植物油不能發(fā)生水解反應(yīng) B．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
C．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 D．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物產(chǎn)物為純凈物

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

A、B、C、D、E、F、G都是鏈狀有機(jī)物，它們的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示。A只含一種官能團(tuán)，D的相對(duì)分子質(zhì)量與E相差42，D的核磁共振氫譜圖上有3個(gè)峰，且峰面積之比為1:3:6，請(qǐng)回答下列問題：
已知：Mr(R-Cl)－Mr(ROH)=18.5，  Mr(RCH2OH)－Mr(RCHO)=2， 
Mr表示相對(duì)分子質(zhì)量。
 
(1)A中含有的官能團(tuán)是______。
(2)寫出D的分子式______。
(3)下列有關(guān)A～G的說法正確的是______。
a．每個(gè)A分子中含有官能團(tuán)的數(shù)目為4個(gè)
b．B中所有官能團(tuán)均發(fā)生反應(yīng)生成C
c．C生成G只有1種產(chǎn)物
d．G存在順反異構(gòu)現(xiàn)象
(4)寫出B生成C的化學(xué)方程式______。
(5)芳香族化合物H與G互為同分異構(gòu)體，1mol H與足量氫氧化鈉溶液反應(yīng)消耗2mol NaOH，且H苯環(huán)上的一氯代物只有兩種，寫出其中任意一個(gè)符合條件的H的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式______。
(6)E與足量NaOH溶液共熱，此反應(yīng)的化學(xué)方程式為______。

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