Question

12．紅葡萄酒密封儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，質(zhì)量越好，原因之一是儲(chǔ)存過(guò)程中生成了有香味的酯．在實(shí)驗(yàn)室也可以用如圖所示的裝置制取乙酸乙酯，請(qǐng)回答下列問(wèn)題．
（1）乙醇分子中官能團(tuán)的名稱(chēng)是羥基．
（2）試管a中加入幾塊碎瓷片的目的是防止暴沸．
（3）反應(yīng)開(kāi)始前，試管b中盛放的溶液是飽和碳酸鈉溶液．
（4）a中反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O．

Answer 1

分析 （1）乙醇的官能團(tuán)為-OH；
（2）加熱液體混合物，需要防止液體劇烈沸騰；
（3）試管b中加碳酸鈉溶液，吸收乙醇、除去乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，偏于分層；
（4）a中乙酸、乙醇在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水．

解答 解：（1）乙醇的官能團(tuán)為-OH，名稱(chēng)為羥基，故答案為：羥基；
（2）試管a中加入幾塊碎瓷片的目的是防止暴沸，故答案為：防止暴沸；
（3）加碳酸鈉溶液可吸收乙醇、除去乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，偏于分層，則反應(yīng)開(kāi)始前，試管b中盛放的溶液是飽和碳酸鈉溶液，
故答案為：飽和碳酸鈉溶液；
（4）a中乙酸、乙醇在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，則反應(yīng)為CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案為：CH₃COOH+C₂H₅OH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOC₂H₅+H₂O．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的制備實(shí)驗(yàn)，為高頻考點(diǎn)，把握有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、有機(jī)反應(yīng)為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ目疾�，注意混合物分離的應(yīng)用，題目難度不大．