Question

下列情況會(huì)對(duì)人體健康造成較大危害的是

A．自來(lái)水中通入少量Cl2進(jìn)行消毒殺菌

B．用SO2漂白食品

C．用食醋清洗熱水瓶膽內(nèi)壁附著的水垢

D．用小蘇打發(fā)酵面團(tuán)制作饅頭

Answer 1

B

解析試題分析：A. Cl₂溶于水和水發(fā)生反應(yīng)：Cl₂+H₂O=HCl+HClO。HClO有強(qiáng)氧化性，能殺死水中的微生物。因而有殺菌消毒能力。故自來(lái)水中通入少量Cl₂進(jìn)行消毒殺菌。錯(cuò)誤。。B能與某些有色物質(zhì)結(jié)合生成不穩(wěn)定的無(wú)色物質(zhì)，故SO₂有漂白性。但是不能用SO₂漂白食品，否則會(huì)損傷肝臟、腎臟，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致癌癥。因此會(huì)對(duì)人體健康造成較大危害。正確。C水垢的主要成分是CaCO₃, 食醋含有的醋酸的酸性比碳酸強(qiáng)，因此可以用食醋清洗熱水瓶膽內(nèi)壁附著的水垢。錯(cuò)誤。D 碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱分解產(chǎn)生碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳?xì)怏w逸出使面團(tuán)膨松。逸出可以用小蘇打發(fā)酵面團(tuán)制作饅頭，對(duì)人不會(huì)產(chǎn)生危害。錯(cuò)誤。選項(xiàng)：B。
考點(diǎn)：考查化學(xué)與人體健康的關(guān)系的知識(shí)。