Question

下列說(shuō)法正確的是（　�。�
①聚1，3-丁二烯和裂化汽油都可以使溴水褪色
②葡萄糖、油脂和蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)
③雞蛋清中加入CuSO₄溶液會(huì)產(chǎn)生鹽析
④甲烷與任何一種化學(xué)式為C₁₀H₂₂的物質(zhì)都屬于同系物
⑤1-丙醇在濃硫酸作用下發(fā)生消去反應(yīng)和2-溴丙烷在NaOH的乙醇溶液中發(fā)生消去反應(yīng)得到相同的有機(jī)物．

• A、①③⑤
• B、①②⑤
• C、①④⑤
• D、②③④

Answer 1

分析：①聚1，3-丁二烯和裂化汽油中都含有雙鍵；
②葡萄糖是單糖無(wú)法水解；
③蛋白質(zhì)遇重金屬鹽發(fā)生變性；
④同系物是指結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH₂原子團(tuán)的物質(zhì)互稱(chēng)同系物；
⑤1-丙醇在濃硫酸作用下發(fā)生消去反應(yīng)生成丙烯．

解答：解：①聚1，3-丁二烯和裂化汽油中都含有雙鍵，可以使溴水褪色，故①正確；
②葡萄糖是單糖無(wú)法水解．油脂水解生成高級(jí)脂肪酸酸和甘油，蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，故②錯(cuò)誤；
③蛋白質(zhì)遇重金屬鹽發(fā)生變性，硫酸銅是重金屬鹽，故③錯(cuò)誤；
④碳原子數(shù)不同的烷烴互為同系物，故④正確；
⑤1-丙醇在濃硫酸作用下發(fā)生消去反應(yīng)和2-溴丙烷在NaOH的乙醇溶液中發(fā)生消去反應(yīng)都得到丙烯，故⑤正確；
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的性質(zhì)、蛋白質(zhì)的性質(zhì)，明確消去和加成反應(yīng)的官能團(tuán)及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是解題的關(guān)鍵，題目難度不大．