某化學(xué)研究性學(xué)習(xí)小組擬測(cè)定食醋的總酸量(g/100mL),請(qǐng)你參與該小組的實(shí)驗(yàn)并回答相關(guān)問(wèn)題.
實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/div>
實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/div>測(cè)定食醋的總酸量
實(shí)驗(yàn)原理
實(shí)驗(yàn)原理
中和滴定
實(shí)驗(yàn)用品
實(shí)驗(yàn)用品
蒸餾水,市售食用白醋樣品500mL(商標(biāo)注明總酸量:3.50g/100mL~5.00g/100mL),0.1000mol/LNaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液;100mL容量瓶,10ml移液管,堿式滴定管,鐵架臺(tái),滴定管夾,錐形瓶,燒杯,酸堿指示劑(可供選用的有:甲基橙,酚酞,石蕊).
實(shí)驗(yàn)步驟
實(shí)驗(yàn)步驟

①配制并移取待測(cè)食醋溶液
用10mL移液管吸取10mL市售白醋樣品置于100mL容量瓶中,用處理過(guò)的蒸餾水稀釋至刻度線,搖勻后用酸式滴定管取待測(cè)食醋溶液20mL,并移至錐形瓶中.
②盛裝標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液
將堿式滴定管洗凈后,用NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液潤(rùn)洗3次,然后加入NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液,排除尖嘴部分氣泡后,使液面位于“0”刻度或“0”度以下.靜置,讀取數(shù)據(jù)并記錄為NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液體積的初讀數(shù).
③滴定
往盛有待測(cè)食醋溶液的錐形瓶中滴加某酸堿指示計(jì)2~3滴,滴定至終點(diǎn).記錄NaOH的終讀數(shù).重復(fù)滴定3次.
數(shù)據(jù)記錄
數(shù)據(jù)記錄

        滴定次數(shù)
實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)
1 2 3 4
V(樣品)/mL 20.00 20.00 20.00 20.00
V (NaOH)/mL 0.00 0.20 0.10 0.10
V (NaOH)/mL 14.98 15.20 15.12 16.24
問(wèn)題與思考
問(wèn)題與思考

(1)步驟①中中還需補(bǔ)充的儀器有
洗耳球、玻璃棒、膠頭滴管
洗耳球、玻璃棒、膠頭滴管
.蒸餾水的處理方法是
蒸餾水煮沸除去CO2并迅速冷
蒸餾水煮沸除去CO2并迅速冷

(2)步驟③中你選擇的酸堿指示劑是
酚酞
酚酞
,理由是
食醋與NaOH反應(yīng)生成了強(qiáng)堿弱酸鹽,溶液呈堿性,應(yīng)選擇堿性變色范圍內(nèi)的指示劑
食醋與NaOH反應(yīng)生成了強(qiáng)堿弱酸鹽,溶液呈堿性,應(yīng)選擇堿性變色范圍內(nèi)的指示劑

(3)若用深色食醋進(jìn)行實(shí)驗(yàn),為準(zhǔn)確判斷滴定終點(diǎn),可采取的措施是
用活性炭脫色
用活性炭脫色

(4)樣品總酸量=
4.50
4.50
g/100mL.
分析:(1)根據(jù)配制一定物質(zhì)的量濃度溶液的所需要的儀器來(lái)分析;根據(jù)蒸餾水中的CO2會(huì)影響結(jié)果的測(cè)定;
(2)根據(jù)酸堿反應(yīng)生成了強(qiáng)堿弱酸鹽,溶液呈堿性,應(yīng)選擇堿性變色范圍內(nèi)的指示劑;
(3)根據(jù)活性炭可用于吸附有色物質(zhì);
(4)先分析數(shù)據(jù)的合理性,求出NaOH體積的平均值,然后根據(jù)醋酸與NaOH反應(yīng)的關(guān)系式求出醋酸,最后求出測(cè)定食醋的總酸量.
解答:解:(1)配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液,用到的儀器有:移液管、洗耳球、燒杯、玻璃棒、膠頭滴管以及容量瓶等;蒸餾水要煮沸除去CO2并迅速冷,
故答案為:洗耳球、玻璃棒、膠頭滴管;蒸餾水煮沸除去CO2并迅速冷;
(2)食醋與NaOH反應(yīng)生成了強(qiáng)堿弱酸鹽,溶液呈堿性,應(yīng)選擇堿性變色范圍內(nèi)的指示劑酚酞,
故答案為:酚酞;食醋與NaOH反應(yīng)生成了強(qiáng)堿弱酸鹽,溶液呈堿性,應(yīng)選擇堿性變色范圍內(nèi)的指示劑;
(3)活性炭可用于吸附有色物質(zhì),故答案為:用活性炭脫色;
(4)4次消耗的NaOH溶液的體積為:14.98mL;15.00mL;15.02mL;16.14mL;舍去第4組數(shù)據(jù)16.14mL,則NaOH溶液的體積的平均值為15.00mL;
設(shè)10mL市售白醋樣品含有 CH3COOH Xg,則
         CH3COOH~NaOH
         60                       40
        Xg×0.2          0.1000mol/L×0.015L×40g/mol
          X=0.450
則樣品總酸量4.50g/100mL,故答案為:4.50.
點(diǎn)評(píng):本題主要考查了中和滴定的操作與計(jì)算,試題有一定的靈活性,有一定的難度.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

某化學(xué)研究性學(xué)習(xí)小組對(duì)某無(wú)色水樣的成分進(jìn)行檢驗(yàn),已知該水樣中只可能含有K+、Mg2+、Fe3+、Cu2+、Al3+、Ag+、Ca2+、CO
 
2-
3
、SO
 
2-
4
、Cl-中的若干種離子.該小組同學(xué)取100mL水樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn),向水樣中先滴加硝酸鋇溶液,再滴加1mol/L的硝酸,實(shí)驗(yàn)過(guò)程中沉淀質(zhì)量的變化情況如右圖所示:
(1)水樣中一定含有的陰離子是
SO42-,CO32-
SO42-,CO32-
,其物質(zhì)的量濃度之比為
1:2
1:2

(2)寫(xiě)出BC段所表示反應(yīng)的離子方程式:
BaCO3+2H+=Ba2++CO2↑+H2O
BaCO3+2H+=Ba2++CO2↑+H2O

(3)由B到C點(diǎn)變化過(guò)程中消耗硝酸的體積為
40ml
40ml

(4)試根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測(cè)K+是否存在?
(填“是”或“否”);若存在,K+的物質(zhì)的量濃度c(K+)的范圍是
≥0.6mol/L
≥0.6mol/L
.(若K+不存在,則不必回答該問(wèn)).
(5)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證原水樣中可能存在的離子:
取少量水樣與試管中,向試管中加入過(guò)量升溫硝酸鋇溶液和稀硝酸,待沉淀完全和無(wú)氣體生成后,向上層清液中滴加適量的硝酸銀溶液,若生成白色沉淀,則原水樣中 含有Cl-,若無(wú)白色沉淀生成,證明無(wú)Cl-存在
取少量水樣與試管中,向試管中加入過(guò)量升溫硝酸鋇溶液和稀硝酸,待沉淀完全和無(wú)氣體生成后,向上層清液中滴加適量的硝酸銀溶液,若生成白色沉淀,則原水樣中 含有Cl-,若無(wú)白色沉淀生成,證明無(wú)Cl-存在
.(寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論)

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

(2010?南通模擬)某化學(xué)研究性學(xué)習(xí)小組通過(guò)查閱資料,設(shè)計(jì)了如圖所示的方法以含鎳廢催化劑為原料來(lái)制備N(xiāo)iSO4?7H2O.已知某化工廠的含鎳催化劑主要含有Ni,還含有Al(31%)、Fe(1.3%)的單質(zhì)及氧化物,其他不溶雜質(zhì)(3.3%).

部分陽(yáng)離子以氫氧化物形式完全沉淀時(shí)的pH如下:
沉淀物 Al(OH)3 Fe(OH)3 Fe(OH)2 Ni(OH)2
pH 5.2 3.2 9.7 9.2
回答下列問(wèn)題:
(1)操作a、c中需使用的儀器除鐵架臺(tái)(帶鐵圈)、酒精燈、燒杯、玻璃棒外還需要的主要儀器為
漏斗、蒸發(fā)皿
漏斗、蒸發(fā)皿

(2)“堿浸”過(guò)程中發(fā)生的離子方程式是
2Al+2OH-+2H2O═2AlO2-+3H2↑、Al2O3+2OH-═2AlO2-+3H2O
2Al+2OH-+2H2O═2AlO2-+3H2↑、Al2O3+2OH-═2AlO2-+3H2O

(3)“酸浸”時(shí)所加入的酸是
H2SO4
H2SO4
(填化學(xué)式).酸浸后,經(jīng)操作a分離出固體①后,溶液中可能含有的金屬離子是
Ni2+、Fe2+
Ni2+、Fe2+

(4)操作b為調(diào)節(jié)溶液的pH,你認(rèn)為pH的最佳調(diào)控范圍是
3.2-9.2
3.2-9.2

(5)“調(diào)pH為2~3”的目的是
防止在濃縮結(jié)晶過(guò)程中Ni2+水解
防止在濃縮結(jié)晶過(guò)程中Ni2+水解

(6)產(chǎn)品晶體中有時(shí)會(huì)混有少量綠礬(FeSO4?7H2O),其原因可能是
H2O2的用量不足(或H2O2失效)、保溫時(shí)間不足導(dǎo)致Fe2+未被完全氧化造成的
H2O2的用量不足(或H2O2失效)、保溫時(shí)間不足導(dǎo)致Fe2+未被完全氧化造成的

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解

(2011?泰州一模)某化學(xué)研究性學(xué)習(xí)小組為探究某品牌花生油中不飽和脂肪酸的含量,進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn):
步驟Ⅰ:稱(chēng)取0.4g花生油樣品,置于兩個(gè)干燥的碘瓶(如圖)內(nèi),加入10mL四氯化碳,輕輕搖動(dòng)使油全部溶解.向碘瓶中加入25.00mL含0.01mol IBr的無(wú)水乙酸溶液,蓋好瓶塞,在玻璃塞與瓶口之間滴加數(shù)滴10%碘化鉀溶液封閉縫隙,以免IBr的揮發(fā)損失.
步驟Ⅱ:在暗處放置30min,并不時(shí)輕輕搖動(dòng).30min后,小心地打開(kāi)玻璃塞,用新配制的10%碘化鉀10mL和蒸餾水50mL把玻璃塞和瓶頸上的液體沖洗入瓶?jī)?nèi).
步驟Ⅲ:加入指示劑,用0.1mol?L-1硫代硫酸鈉溶液滴定,用力振蕩碘瓶,直至終點(diǎn).
測(cè)定過(guò)程中發(fā)生的相關(guān)反應(yīng)如下:

②IBr+KI=I2+KBr
③I2+2S2O32-=2I-+S4O62-
請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)已知鹵素互化物IBr的性質(zhì)與鹵素單質(zhì)類(lèi)似,實(shí)驗(yàn)中準(zhǔn)確量取IBr溶液應(yīng)選用的儀器是
酸式滴定管(或移液管 )
酸式滴定管(或移液管 )
,碘瓶不干燥會(huì)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式
IBr+H2O=HIO+HBr
IBr+H2O=HIO+HBr

(2)步驟Ⅱ中碘瓶在暗處放置30min,并不時(shí)輕輕搖動(dòng)的原因是
碘瓶置于暗處可減少溴化氫揮發(fā),不斷攪動(dòng)可以讓物質(zhì)間充分反應(yīng)
碘瓶置于暗處可減少溴化氫揮發(fā),不斷攪動(dòng)可以讓物質(zhì)間充分反應(yīng)

(3)步驟Ⅲ中所加指示劑為
淀粉溶液
淀粉溶液
,滴定終點(diǎn)的現(xiàn)象
溶液由藍(lán)色恰好變?yōu)闊o(wú)色且30秒內(nèi)不變化
溶液由藍(lán)色恰好變?yōu)闊o(wú)色且30秒內(nèi)不變化

(4)反應(yīng)結(jié)束后從液體混合物中回收四氯化碳,所需操作有
分液、蒸餾
分液、蒸餾

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

鋇(Ba)和鍶(Sr)及其化合物在工業(yè)上有著廣泛的應(yīng)用,它們?cè)诘貧ぶ谐R粤蛩猁}的形式存在,BaSO4和SrSO4都是難溶性鹽.工業(yè)上提取鋇和鍶時(shí)首先將BaSO4和SrSO4轉(zhuǎn)化成難溶弱酸鹽.
已知:SrSO4(s)?Sr2+(aq)+SO2-4(aq)  KSP=2.5×10-7
SrSO3(s)?Sr2+(aq)+CO2-4(aq)   KSP=2.5×10-9
(1)將SrSO4轉(zhuǎn)化成SrCO3的離子方程式為
 
,該反應(yīng)的平衡常數(shù)表達(dá)式為
 
;該反應(yīng)能發(fā)生的原因是
 
.(用沉淀溶解再平衡的有關(guān)理論解釋?zhuān)?br />(2)對(duì)于上述反應(yīng),實(shí)驗(yàn)證明增大CO2-3的濃度或降低溫度都有利于提高SrSO4的轉(zhuǎn)化率.判斷在下列兩種情況下,平衡常數(shù)K的變化情況(填“增大”、“減小”或“不變”):
①升高溫度,平衡常數(shù)K將
 
;
②增大CO2-3的濃度,平衡常數(shù)K將
 

(3)已知,SrSO4和SrCO3在酸中的溶解性與BaSO4和BaCO3類(lèi)似,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明上述過(guò)程中SrSO4是否完全轉(zhuǎn)化成SrCO3.實(shí)驗(yàn)所用試劑為
 
;實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及其相應(yīng)結(jié)論
 

(4)BaCl2溶液和Ba(NO32溶液是實(shí)驗(yàn)中檢驗(yàn)SO2-4的常用試劑.某化學(xué)研究性學(xué)習(xí)小組檢驗(yàn)?zāi)橙芤褐写嬖赟O2-4時(shí),首先加入Ba(NO32溶液,產(chǎn)生白色沉淀,然后加入過(guò)量稀硝酸,白色沉淀不溶解,由此得出結(jié)論:溶液中一定含有SO2-4.你認(rèn)為該推理是否嚴(yán)密?試說(shuō)明理由.

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

某化學(xué)研究性學(xué)習(xí)小組為了解從工業(yè)溴中提純溴的方法,查閱了有關(guān)資料,Br2的沸點(diǎn)為59℃.微溶于水,有毒性和強(qiáng)腐蝕性.他們參觀生產(chǎn)過(guò)程后,繪制了如圖裝置簡(jiǎn)圖.
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請(qǐng)你參與分析討論:
①圖中儀器B的名稱(chēng):
 
,冷卻水從
 
進(jìn),
 
出;
②實(shí)驗(yàn)裝置氣密性良好,要達(dá)到提純溴的目的,操作中如何控制關(guān)鍵條件:
 

③C中液體產(chǎn)生顏色為
 
;
④燒杯A的作用
 
,D中液體的作用是
 

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