Question

（2014?甘肅二模）下列有關(guān)說法不正確的是（ ）

A.油脂發(fā)生皂化反應(yīng)能生成甘油

B.汽油可由石油分餾和石油的催化裂化獲得，可用作燃料

C.毛發(fā)和蠶絲的主要成分都是蛋白質(zhì)

D.醫(yī)用酒精滅菌消毒的原理是使細菌、病毒蛋白質(zhì)變性死亡，所以酒精越濃殺菌消毒效果越好

 

Answer 1

D

【解析】

試題分析：A．油脂為高級脂肪酸甘油酯，在堿性環(huán)境下水解生成高級脂肪酸鈉和甘油；

B．通過石油的分餾得到的沸點較低的產(chǎn)物就是汽油，催化裂化的目的就是提高汽油的產(chǎn)量和質(zhì)量；

C．毛發(fā)和蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)；

D．濃度過大的酒精能夠使細菌表明的蛋白質(zhì)凝固，形成一層硬膜，這層硬膜阻止酒精分子進一步滲入細菌內(nèi)部，反而保護了細菌．

【解析】
A．油脂為高級脂肪酸甘油酯，在堿性環(huán)境下水解生成高級脂肪酸鈉和甘油，故A正確；

B．汽油可由石油分餾和石油的催化裂化獲得，可用作燃料，故B正確；

C．毛發(fā)和蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，故C正確；

D．濃度過大的酒精能夠使細菌表明的蛋白質(zhì)凝固，形成一層硬膜，這層硬膜阻止酒精分子進一步滲入細菌內(nèi)部，反而保護了細菌，故D錯誤；

故選：D．