Question

菠蘿酯是一種具有菠蘿香氣的食用香料，是化合物甲與苯氧乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的產(chǎn)物。

（1）甲一定含有的官能團(tuán)的名稱是___________________。

（2）5.8 g甲完全燃燒可產(chǎn)生0.3 mol CO₂和0.3 mol H₂O，甲蒸氣對氫氣的相對密度是29，甲分子中不含甲基，且為鏈狀結(jié)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)簡式是____________________。

（3）苯氧乙酸有多種酯類的同分異構(gòu)體。其中能與FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，且有2種一硝基取代物的同分異構(gòu)體是（寫出任意2種的結(jié)構(gòu)簡式）_________________。

（4）已知：

菠蘿酯的合成路線如下：

①試劑X不可選用的是（選填字母）_______________。

a.CH₃COONa溶液                        b.NaOH溶液

c.NaHCO₃溶液                           d.Na

②丙的結(jié)構(gòu)簡式是______________，反應(yīng)Ⅱ的反應(yīng)類型是________________。

③反應(yīng)Ⅳ的化學(xué)方程式是_______________________________。

Answer 1

(1)羥基

(2)CH₂==CH—CH₂—OH

（3）（答對其中任意兩個均可）

（4）①ac ②ClCH==COOH 取代反應(yīng)

解析:

（1）菠蘿酯是甲與苯氧乙酸反應(yīng)的產(chǎn)物，菠蘿酯中的酯基由羧基和羥基反應(yīng)而產(chǎn)生，所以甲中有官能團(tuán)羥基。（2）由甲蒸氣對氫氣的相對密度是29知道甲的相對分子質(zhì)量為58，5.8 g甲即0.1 mol甲完全燃燒可產(chǎn)生0.3 mol CO₂和0.3 mol H₂O，分子式為C₃H₆O，結(jié)構(gòu)式為CH₂==CH—CH₂—OH。（3）該化合物有酯基，能與FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，應(yīng)有酚羥基，且有2種一硝基取代物，可知該化合物苯環(huán)上有兩個取代基，且在對位。（4）①中CH₃COONa溶液、NaHCO₃溶液不與苯酚反應(yīng)，選 a、c。由苯氧乙酸的結(jié)構(gòu)式和題中所給信息可知丙為ClCH₂COOH，乙中甲基碳上的氫被Cl代替，發(fā)生取代反應(yīng)。反應(yīng)Ⅳ發(fā)生酯化反應(yīng)。