Question

某天然油脂A的分子式為C57H106O6。1 mol該油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol不飽和脂肪酸B和2 mol直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測(cè)定B的相對(duì)分子質(zhì)量為280，原子個(gè)數(shù)比為C∶H∶O＝9∶16∶1。

(1)寫出B的分子式：__________________。

(2)寫出C的結(jié)構(gòu)簡式：__________________；C的名稱是____________________。

(3)寫出含5個(gè)碳原子的C的同系物的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

Answer 1

【答案】(1)C18H32O2

(2)CH3—(CH2)16—COOH　硬脂酸(或十八烷酸或十八酸)

【解析】(1)由B的相對(duì)分子質(zhì)量以及C、H、O原子個(gè)數(shù)比可以確定B的分子式。(C9H16O)n相對(duì)分子質(zhì)量為280，即140n＝280，n＝2，B的分子式為C18H32O2。

(2)由A和B的分子式可以確定C的碳原子數(shù)為＝18，因C為直鏈飽和脂肪酸，故C的結(jié)構(gòu)簡式為CH3(CH2)16COOH，其名稱為：硬脂酸(或十八烷酸或十八酸等)。

(3)對(duì)于5個(gè)碳的飽和一元羧酸(與C互為同系物)異構(gòu)體的書寫，分析可知其結(jié)構(gòu)由飽和烴基和羧基兩部分構(gòu)成。其烴基部分不難看出有以下四種結(jié)構(gòu)，即：