Question

14．醬油是一種常用調(diào)味劑，根據(jù)國(guó)標(biāo)要求醬油中NaCl的含量不應(yīng)低于15g/100mL．莫爾法是較簡(jiǎn)單的一種測(cè)量Cl^-含量的方法．現(xiàn)采用該法測(cè)量某市售醬油是否符合NaCl含量標(biāo)準(zhǔn)要求．實(shí)驗(yàn)原理如下（25℃）：
Ag⁺+Cl^-═AgCl （白色）K_sp（AgCl）=1.8×l0^-10
2Ag⁺+Cr0₄^2-═Ag₂Cr0₄（磚紅色）K_sp（Ag₂Cr0₄）=1.2×10^-12
準(zhǔn)確移取醬油樣品5.00mL稀釋至100mL，從其中取出10.00mL置于錐形
瓶中，再向其中加入適量的鉻酸鉀溶液，以0.1000mol/L的硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，重復(fù)實(shí)驗(yàn)三次．
（1）樣品稀釋過(guò)程中，用移液管移取醬油樣品，應(yīng)在100mL容量瓶中定容，還需用到的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒、膠頭滴管．
（2）標(biāo)準(zhǔn)硝酸銀溶液用棕色滴定管盛裝的原因是硝酸銀見(jiàn)光易分解．滴定中眼睛應(yīng)注視試劑瓶中顏色變化，出現(xiàn)磚紅色沉淀，不再消失即達(dá)到滴定終點(diǎn)．
（3）滴定結(jié)束時(shí)，滴定管中液面如上圖所示，則讀數(shù)為12.70mL．
（4）若三次消耗硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液的平均體積為12.50mL，則稀釋后的醬油中NaCl的濃度為0.1250mol/L，該市售醬油是否符合NaCl含量標(biāo)準(zhǔn)不符合（填“符合”或“不符合”）．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)配制步驟是計(jì)算、量取、稀釋、冷卻、移液、洗滌、定容、搖勻、裝瓶來(lái)分析需要的儀器；
（2）硝酸銀見(jiàn)光易分解，要避光；滴定操作中，眼睛應(yīng)該注視著錐形瓶中溶液的顏色變化；根據(jù)滴定原理：氯離子首先與銀離子反應(yīng)，然后重鉻酸根離子與銀離子反應(yīng)解答；
（3）根據(jù)滴定管的結(jié)構(gòu)和精確度以及測(cè)量的原理；
（4）根據(jù)Ag⁺+Cl^-═AgCl來(lái)計(jì)算稀釋后的醬油中NaCl的濃度；根據(jù)稀釋時(shí)溶質(zhì)的物質(zhì)的量不變求出原醬油中NaCl濃度，從而計(jì)算出NaCl含量，以判斷是否合格．

解答 解：（1）樣品稀釋過(guò)程中，用移液管移取醬油樣品，應(yīng)在100 mL容量瓶中定容，還需用到的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒、膠頭滴管；
故答案為：移液管；100 mL容量瓶；燒杯、玻璃棒、膠頭滴管；
（2）硝酸銀見(jiàn)光易分解，要避光，所以標(biāo)準(zhǔn)硝酸銀溶液用棕色滴定管盛裝；滴定中眼睛應(yīng)注視試劑瓶中顏色變化，出現(xiàn)磚紅色沉淀，不再消失，說(shuō)明氯離子完全反應(yīng)，即達(dá)到滴定終點(diǎn)．
故答案為：硝酸銀見(jiàn)光易分解；試劑瓶中顏色變化；磚紅色沉淀，不再消失；
（3）滴定結(jié)束時(shí)，滴定管中液面如上圖所示，則讀數(shù)為12.70mL，故答案為：12.70mL；
（4）Ag⁺+Cl^-═AgCl↓
    1     1
0.1000mol/L×12.50mL   10.00mL×C（Cl^-）
解得：C（Cl^-）=0.1250mol/L，即稀釋后的醬油中NaCl的濃度為0.1250mol/L，
準(zhǔn)確移取醬油樣品5.00mL稀釋至100mL，稀釋后的醬油中NaCl的濃度為0.1250mol/L，則稀釋前NaCl的濃度為$\frac{0.1250mol/L×100mL}{5.00mL}$=2.5mol/L，NaCl含量$\frac{2.5×58.5}{10}$g/100mL=14.625g/100mL，不符合標(biāo)準(zhǔn)；
故答案為：0.1250；不符合．

點(diǎn)評(píng) 本題綜合考查物質(zhì)的含量測(cè)定，涉及滴定原理，側(cè)重分析能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�及�?jì)算能力的綜合考查，題目難度中等．