蘇丹紅是一種紅色染料，有關(guān)研究表明，蘇丹紅具有致癌性，中國和歐盟都禁止將其用于食品生產(chǎn)中，2005年2月23日消息，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局23日發(fā)出緊急通知，嚴(yán)防含有蘇丹紅的食品進(jìn)入中國市場，已知蘇丹紅的結(jié)構(gòu)簡式如下：

下列有關(guān)說法正確的是(　　)

A.蘇丹紅分子中所有原子一定處于同一平面內(nèi)

B.蘇丹紅分子式為C22H16ON4

C.該染料在堿性溶液中能穩(wěn)定存在                        

D.1 mol蘇丹紅最多與10 mol氫氣加成

解析：因結(jié)構(gòu)中有單鍵，可旋轉(zhuǎn)，故所有原子不一定在同一平面內(nèi)；其結(jié)構(gòu)中有酚羥基結(jié)構(gòu)可與NaOH反應(yīng)；有兩個(gè)苯環(huán)結(jié)構(gòu)和一個(gè)萘結(jié)構(gòu)及兩個(gè)氮氮雙鍵，應(yīng)與13 mol H2反應(yīng)。

答案：B

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

(9分)

2005年2月28日英國食品標(biāo)準(zhǔn)署在網(wǎng)上公布了亨氏、聯(lián)合利華等30家企業(yè)生產(chǎn)的可能含有“蘇丹紅(一號)”食品的清單以后，一場搜捕清剿含有蘇丹紅(一號)食品的戰(zhàn)略在全國范圍內(nèi)展開，蘇丹紅(一號)是一種紅色色素，具有致癌作用，在汽油、機(jī)油、汽車蠟、鞋油等工業(yè)中作為添加劑，但不能用于食品。蘇丹紅(一號)的，一種合成路線如下：

1．寫出中間體A、B、C的結(jié)構(gòu)式。(3分)

    2．寫出萘酚和蘇丹紅(一號)的結(jié)構(gòu)式。(4分)

    3．對硝基重氮苯與β－萘酚發(fā)生偶聯(lián)反應(yīng)也生成一種紅色染料――對位紅，其化學(xué)名稱為1－(4－硝基苯偶氮)－2－萘酚，寫出對位紅的結(jié)構(gòu)式。(2分)

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案