（2014?海南）下列有關(guān)物質(zhì)水解的說法正確的是（ ）

A.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽 B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

C.纖維素不能水解成葡萄糖 D.油脂水解產(chǎn)物之一是甘油

 

BD

【解析】

試題分析：A．蛋白質(zhì)先水解成多肽，多肽再水解成最終產(chǎn)物氨基酸，故蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是各種氨基酸；

B．淀粉在酸的催化作用下，水解生成麥芽糖，麥芽糖水解生成葡萄糖；

C．纖維素屬于多糖，水解生成葡萄糖；

D．油脂是高級脂肪酸和甘油形成的酯，水解后的共同產(chǎn)物為甘油．

【解析】
A．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，故A錯誤；

B．水解生成麥芽糖，麥芽糖水解生成葡萄糖，所以淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，故B正確；

C．纖維素屬于多糖，水解生成葡萄糖，故C錯誤；

D．油脂是高級脂肪酸和甘油形成的酯，水解后得到共同產(chǎn)物是甘油，故D正確；

故選：BD．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：[同步]2014年人教版高中化學(xué)選修二第一章1.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

NH3是一種重要的工業(yè)原料．下列關(guān)于合成氨的說法中，不正確的是（ ）

A.工藝涉及催化技術(shù)

B.工藝涉及高溫高壓技術(shù)

C.原料之一的氮氣來自空氣

D.從合成塔出來的氣體中，氨的體積分數(shù)為100%

 

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科目：高中化學(xué) 來源：[同步]2014年人教版高中化學(xué)選修一第一章1.4練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2011?天津模擬）下列有關(guān)化學(xué)與生活常識的敘述正確的是（ ）

A.脂溶性維生素不易排出而在體內(nèi)積存，主要積存在肝臟

B.人體內(nèi)的生命元素包括常量元素和微量元素，常量元素包括Na、K、Ca、Mg、Fe、I等元素

C.烹飪菜肴時，通常加入適量醋，不僅可以增加味覺，還可以提高碘元素的利用率

D.長期攝入蔬菜、水果等食物一般會使尿液偏酸性

 

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科目：高中化學(xué) 來源：[同步]2014年人教版高中化學(xué)選修一第一章1.3練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2014?金華模擬）下列說法正確的是（ ）

A.實驗室制氫氣，為了加快反應(yīng)速率，可向稀H2SO4中滴加少量Cu（NO3）2溶液

B.氨基酸是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，其晶體主要以內(nèi)鹽形式存在，調(diào)節(jié)溶液的pH可改變它的溶解度

C.在苯酚和乙醇性質(zhì)比較實驗中，將等物質(zhì)的量的乙醇和苯酚置于試管中，再投入金屬鈉，從而可以比較出羥基氫的活潑性

D.抽濾完畢，直接用玻璃棒刮下布氏漏斗中濾紙上的固體

 

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科目：高中化學(xué) 來源：[同步]2014年人教版高中化學(xué)選修一第一章1.3練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2014?浙江模擬）下列說法不正確的是（ ）

A.貝采里烏斯提出了有機化學(xué)概念，維勒打破了無機物和有機物的界限，范特霍夫提出了有機化合物的三維結(jié)構(gòu)

B.同位素示蹤法、紅外光譜法都是科學(xué)家經(jīng)常使用的研究化學(xué)反應(yīng)歷程的手段之一

C.分光光度計通過測定溶液顏色分析反應(yīng)物（或生成物）濃度變化，從而確定化學(xué)反應(yīng)速率

D.科學(xué)家將蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次分為四級進行研究，蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)主要依靠肽鏈中﹣NH﹣上的氫原子與羰基上的氧原子形成氫鍵而實現(xiàn)的

 

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科目：高中化學(xué) 來源：[同步]2014年人教版高中化學(xué)選修一第一章1.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2014?長春二模）下列敘述中，正確的是（ ）

A.天然植物油常溫下一般呈液態(tài)，難溶于水，有恒定的熔點、沸點

B.聚乙烯塑料的老化是因為發(fā)生了加成反應(yīng)

C.在催化劑存在下，苯可以與硝酸或液溴發(fā)生取代反應(yīng)

D.（NH4）2SO4、CuSO4、C2H5OH都能使蛋白質(zhì)變性

 

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科目：高中化學(xué) 來源：[同步]2014年人教版高中化學(xué)選修一第一章1.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2014?余姚市模擬）下列說法不正確的是（ ）

A.油脂的攝入有利于人體對某些維生素的吸收

B.鋁硅酸鹽分子篩能用于分離提純氣體或液體混合物，不能做干燥劑和催化劑

C.水在4℃時有（H2O）2存在，兩個水分子間以某種特殊的分子間作用力相結(jié)合

D.利用乙醇的還原性，可用經(jīng)硫酸酸化處理的三氧化鉻硅膠檢驗酒后駕車

 

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科目：高中化學(xué) 來源：[同步]2014年人教版高中化學(xué)選修一第一章1.1練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2013?宜春一模）下列說法中不正確的是（ ）

①淀粉、纖維素、蔗糖和麥芽糖都能水解，最終水解產(chǎn)物都為葡萄糖．

②將SO2通入品紅溶液，溶液褪色后加熱恢復(fù)原色；將SO2通入溴水，溴水褪色后加熱也能恢復(fù)原色．

③用新制備的堿性Cu（OH）2懸濁液與病人尿液共熱，可檢驗病人尿液中是否含有葡萄糖．

④“酸雨”是由大氣中的碳、硫、氮的氧化物溶于雨水造成．

⑤明礬可以用于凈水，主要是由于鋁離子可以水解得到氫氧化鋁．

⑥常溫常壓下，S2和S8的混合物共6.4g，其中所含硫原子數(shù)一定為0.2NA（NA表示阿伏伽德羅常數(shù)的值）．

⑦鋁和銅具有良好的導(dǎo)電性，所以電工操作時，可以把銅線和鋁線絞接在一起．

A.①②④⑦ B.④⑥⑦ C.①②⑥⑦ D.③④⑤

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2016屆河南省鄭州二外上學(xué)期高一期中考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

（10分）有一包白色固體，可能是NaCl、K2CO3、Na2SO4和BaCl2中的一種或幾種。將此白色固體溶解于水時，有白色沉淀生成，過濾后，濾液為無色。

①將部分沉淀移入試管中，加入稀硝酸，沉淀完全溶解，且有氣體生成。

②在濾液中滴入幾滴AgNO3溶液，有白色沉淀生成，再加入稀硝酸，沉淀不溶解。

（1）通過上述實驗現(xiàn)象分析：該白色固體中一定含有的物質(zhì)為_______，不可能含有的物質(zhì)為_______。

（2）試寫出有關(guān)反應(yīng)的離子方程式：

①______________________________；②______________________________；

③______________________________。

 

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