Question

【題目】化合物E可作酸味劑。有關轉化關系如下

已知：

請回答下列問題：

(1)有機物D中含有的官能團名稱是________________。

(2)反應①③中屬于取代反應的是_____________。

(3)寫出A→D反應的化學方程式_______________________。

(4)下列說法正確的是________。

A.可以用碘化鉀溶液檢驗淀粉是否完全轉化為A

B.B能使Br2的CCl4溶液褪色

C.化合物C不存在同分異構體

D.D和E在濃硫酸條件下能反應生成密度比水小的有機物

Answer 1

【答案】 羥基 ①② CH2OH(CHOH)4CHO[或C6H12O6(葡萄糖)]2CH3CH2OH+2CO2↑ CD

【解析】淀粉在稀硫酸作用下水解最終生成A葡萄糖，葡萄糖在一定條件下反應生成D乙醇，乙醇在催化劑作用下與氧氣反應，被氧化最終生成酸味劑E乙酸，B為乙烷，在一定條件下與溴發(fā)生取代反應生成C為溴乙烷，溴乙烷在氫氧化鈉水溶液中加熱發(fā)生水解反應生成乙醇。故(1)乙醇中含有的官能團名稱是羥基；(2)反應①③中屬于取代反應的是乙烷與溴發(fā)生取代反應、溴乙烷在氫氧化鈉的水溶液中水解屬于取代反應，答案選①②；(3)A→D反應的化學方程式為：CH2OH(CHOH)4CHO[或C6H12O6(葡萄糖)]2CH3CH2OH+2CO2↑；(4) A.可以用碘溶液檢驗淀粉是否完全轉化為葡萄糖，選項A錯誤；B. B是乙烷，不能使Br2的CCl4溶液褪色，選項B錯誤；C.化合物C為溴乙烷，只有一種結構，不存在同分異構體，選項C正確；D. D和E在濃硫酸條件下能反應生成乙酸乙酯，是密度比水小的有機物，選項D正確，答案選CD。