Question

“酒是陳的香”，就是因?yàn)榫圃趦?chǔ)存過(guò)程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實(shí)驗(yàn)室我們也可以用如右圖所示的裝置制取乙酸乙酯�；卮鹣铝袉�(wèn)題：

（1）寫(xiě)出制取乙酸乙酯的化學(xué)反應(yīng)方程式：                    　　　　　　　　 　　　　    。
（2）在大試管中配制一定比例的乙醇、乙酸和濃硫酸的混合液的方法（加入試劑順序）是：                                                            。
（3）濃硫酸的作用是：①                  ；②                   。
（4）飽和碳酸鈉溶液的主要作用是                                                           
                                                     。
（5）裝置中通蒸氣的導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止      　　　。
（6）若要把制得的乙酸乙酯分離出來(lái)，應(yīng)采用的實(shí)驗(yàn)操作是　　　　　　        　

Answer 1

（1）
（2）先加乙醇，再緩慢滴加濃硫酸，最后滴加乙酸
（3）①催化劑；②吸水劑。
（4）中和乙酸，溶解乙醇，析出乙酸乙酯；
（5）防止倒吸，
（6）分液

試題分析：（1）在催化劑的作用下，乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，則該反應(yīng)的化學(xué)方程式是。
（2）由于濃硫酸的密度大于水的，且溶于水放熱。又因?yàn)橐掖己鸵宜岫际菗]發(fā)性的，所以加入試劑的先后順序是先加乙醇，再緩慢滴加濃硫酸，最后滴加乙酸。
（3）在反應(yīng)中濃硫酸起到催化劑的作用。又因?yàn)樵摲磻?yīng)是可逆反應(yīng)，且有水生成，所以濃硫酸還起到吸水劑的作用。
（4）由于生成的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，且乙酸乙酯不溶于水，所以飽和碳酸鈉溶液的作用是中和乙酸，溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，便于析出乙酸乙酯。
（5）由于生成的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，而乙酸和乙醇與水都是互溶的，乙醇不能插入到溶液中的原因是防止倒吸。
（6）由于乙酸乙酯不溶于水，所以若要把制得的乙酸乙酯分離出來(lái)，應(yīng)采用的實(shí)驗(yàn)操作是分液。
點(diǎn)評(píng)：該題是高考中的常見(jiàn)題型，屬于中等難度的試題。試題綜合性強(qiáng)，側(cè)重對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)和解題方法的指導(dǎo)與訓(xùn)練，有助于培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。該類(lèi)試題主要是以實(shí)驗(yàn)基本操作為中心，通過(guò)是什么、為什么和怎樣做重點(diǎn)考查實(shí)驗(yàn)基本操作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性及靈活運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。