有關(guān)肥皂的敘述正確的是（　�。�
①利用油脂在堿性條件下水解而制得
②肥皂的主要成分是高級(jí)脂肪酸鈉和甘油
③使肥皂從油脂水解后的混合物中分離的過(guò)程叫鹽析
④肥皂溶于水呈堿性．
A、①②B、②④C、③④D、①③④
考點(diǎn)：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)
專(zhuān)題：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)
分析：①油脂在堿性條件下水解是皂化反應(yīng)；
②肥皂的主要成分是高級(jí)脂酸鈉；
③鹽析一般是指溶液中加入無(wú)機(jī)鹽類(lèi)而使某種物質(zhì)溶解度降低而析出的過(guò)程；
④強(qiáng)堿弱酸鹽水解顯堿性．
解答： 解：①油脂（動(dòng)物油、植物油）在堿性條件下水解是皂化反應(yīng)，故①正確；
②油脂在堿性條件下水解生成脂肪酸鹽（鈉鹽、鉀鹽等）和丙三醇（甘油），肥皂的主要成分是高級(jí)脂酸鈉，故②錯(cuò)誤；
③使肥皂從油脂水解后的混合物中分離的過(guò)程叫鹽析，故③正確；
④高級(jí)脂酸鈉是強(qiáng)堿弱酸鹽，強(qiáng)堿弱酸鹽水解顯堿性，故④正確；
故選D．
點(diǎn)評(píng)：本題考查油脂的性質(zhì)，明確肥皂的成分和皂化反應(yīng)原理是解題的關(guān)鍵，題目難度不大．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列解釋實(shí)驗(yàn)事實(shí)的反應(yīng)方程式正確的是（　�。�
A、用醋檢驗(yàn)牙膏中的摩擦劑碳酸鈣：CaCO3+2H+=Ca2++H2O+CO2↑
B、酸性KI淀粉溶液久置后變藍(lán)：4I-+O2+2H2O=2I2+4OH-
C、漂白粉溶液中通入過(guò)量的CO2：ClO-+CO2+H2O=HClO+HCO3-
D、Na2S溶液使酚酞試液變紅：S2-+2H2O?2OH-+H2S

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

據(jù)最新報(bào)道，放射性同位素鈥
 
166
67
Ho可有效地治療肝癌．該同位素原子的質(zhì)量數(shù)與核電荷數(shù)之差為（　　）
A、32B、67C、99D、166

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

意大利羅馬大學(xué)的FulvioCacace等人獲得了極具理論研究意義的N4分子，下列說(shuō)法正確的是（　　）
A、N4屬于一種新型的化合物
B、N4與N2的摩爾質(zhì)量相等
C、等質(zhì)量的N4與N2所含的原子個(gè)數(shù)比為1：1
D、等質(zhì)量的N4與N2所含的原子個(gè)數(shù)比為2：1

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列實(shí)驗(yàn)中①配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液；②pH試紙的使用；③過(guò)濾；④蒸發(fā)，都要用到的儀器是（　�。�
A、玻璃棒B、燒杯
C、蒸發(fā)皿D、酒精燈

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述或?qū)嶒?yàn)操作的敘述正確的是（　�。�
A、
實(shí)驗(yàn)室常用如圖所示的裝置制取少量的乙酸乙酯
B、用熱的純堿溶液洗滌試管內(nèi)壁附著的油脂
C、棉花在酒精燈的火焰上灼燒后會(huì)產(chǎn)生燒焦羽毛味
D、用苯萃取溴水中的溴，分液時(shí)有機(jī)層從分液漏斗的下端放出

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

物質(zhì)的制備、分離、提純、檢驗(yàn)是化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的重要內(nèi)容，利用所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：
（1）為將下列物質(zhì)提純（括號(hào)中的為雜質(zhì)），應(yīng)加入的試劑及采取的實(shí)驗(yàn)方法是
例如：食鹽（泥沙）  加入試劑：____分離方法：溶解、過(guò)濾、結(jié)晶，
氧化鈣（碳酸鈣）加入試劑：____，分離方法：加熱，
①碳酸鈉固體（碳酸氫鈉）加入試劑：
 
，分離方法：
 

②FeCl3溶液（FeCl2）     加入試劑：
 
，分離方法：
 

③SiO2（Al2O3）          加入試劑：
 
，分離方法：
 

（2）實(shí)驗(yàn)室中為防止硫酸亞鐵溶液被氧化，可采取的措施是
 
．檢驗(yàn)硫酸亞鐵溶液是否被氧化的方法是
 
．
（3）如要證明酸性：H2SO4＞H2CO3＞H2SiO3，在如圖所示的裝置分液漏斗中加入的物質(zhì)的名稱或化學(xué)式是：
 
．燒杯中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

J、L、M、R、T是原子序數(shù)依次增大的短周期主族元素，J、R在周期表中的相對(duì)位置如圖；J元素最低負(fù)化合價(jià)的絕對(duì)值與其原子最外層電子數(shù)相等；M是地殼中含量最多的金屬元素．

（1）M的離子結(jié)構(gòu)示意圖為
 
；元素T在周期表中位于第
 
族．
（2）J和氫組成的化合物分子有6個(gè)原子，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
 
．
（3）M和T形成的化合物在潮濕的空氣中冒白色煙霧，反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
．
（4）L的最簡(jiǎn)單氣態(tài)氫化物甲的水溶液顯堿性．在微電子工業(yè)中，甲的水溶液可作刻蝕劑H2O2的清除劑，所發(fā)生反應(yīng)的產(chǎn)物不污染環(huán)境，其化學(xué)方程式為
 
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下表為元素周期表的一部分，請(qǐng)參照元素①～⑧在表中的位置，用化學(xué)用語(yǔ)回答下列問(wèn)題：
族
周期		IA0
1①ⅡAⅢAⅣAⅤAⅥAⅦA
2②③④
3⑤⑥⑦⑧
（1）上述十種元素中，最高價(jià)氧化物水化物酸性最強(qiáng)的化合物的化學(xué)式是
 
，（填化學(xué)符號(hào)，下同），最高價(jià)氧化物水化物堿性最強(qiáng)的化合物的化學(xué)式是
 
，最高價(jià)氧化物水化物顯兩性的氫氧化物的化學(xué)式是
 
．
（2）③與④的氣態(tài)氫化物的穩(wěn)定性由大到小的順序是
 
．
（3）④、⑤、⑥的離子半徑由大到小的順序是
 
．
（4）②、③、⑦的最高價(jià)含氧酸的酸性由強(qiáng)到弱的順序是
 
．
（5）①、④、⑤、⑧中的某些元素可形成既含離子鍵又含極性共價(jià)鍵的化合物，寫(xiě)出其中一種化合物的電子式：
 
．
（6）由表中元素形成的常見(jiàn)物質(zhì)X、Y、Z、M、N可發(fā)生以下反應(yīng)（如圖）：X溶液與Y溶液反應(yīng)的離子方程式為
 
．

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