Question

化學(xué)與社會、生產(chǎn)、生活緊切相關(guān)．下列說法正確的是（　�。�

A．石英只能用于生產(chǎn)光導(dǎo)纖維

B．從海水中提取物質(zhì)都必須通過化學(xué)反應(yīng)才能實現(xiàn)

C．為了增加食物的營養(yǎng)成分，可以大量使用食品添加劑

D．“地溝油”禁止食用，但可以用來制肥皂

Answer 1

A．石英的主要成分是二氧化硅，純凈的二氧化硅用于生產(chǎn)光導(dǎo)纖維，結(jié)晶的二氧化硅（如水晶、瑪瑙等）用作飾物，故A錯誤；
B．從海水中提取蒸餾水和鹽時，通過蒸餾、蒸發(fā)等物理變化就能實現(xiàn)，提取溴、碘、鎂等物質(zhì)時，必須通過化學(xué)反應(yīng)才能實現(xiàn)，故B錯誤；
C．食品添加劑應(yīng)適量添加，過量會對人體產(chǎn)生危害，故C錯誤；
D．“地溝油”禁止食用，但其主要成分是油脂，在堿性溶液中發(fā)生水解反應(yīng)，又稱皂化反應(yīng)，可用于制取肥皂，故D正確．
故選D．