【題目】在一定條件下能發(fā)生水解反應的高分子化合物(   )

A.葡萄糖B.油脂

C.淀粉D.乙酸乙酯

【答案】C

【解析】

A.葡萄糖既不能水解也不是高分子化合物,故A錯誤;

B.油脂可以水解生成高級脂肪酸和甘油,但是油脂的相對分子質量較小,不是高分子化合物,故B錯誤;

C.淀粉既是高分子化合物,也能發(fā)生水解反應生成葡萄糖,故C正確;

D.乙酸乙酯能發(fā)生水解生成乙酸和乙醇,但是乙酸乙酯的相對分子質量較小,不是高分子化合物,故D錯誤;

答案:C。

練習冊系列答案
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